Sa Vall Selecció Privada 2009
Sa Vall Selecció Privada 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Giró Blanc, Jaumillo, Viornier y Roussane
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.2
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vino blanco de crianza fermentado en barricas de roble francés nuevas y criado durante 6 meses con sus lías.
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Opiniones de Sa Vall Selecció Privada
OPINIONES
4

Color amarillo dorado. Este vino tiene una nariz de buena intensidad donde aparecen unos aromas de vainilla, frutas con hueso, tostados. En boca tiene una buena acidez, lo que lo hace fresco, con un fondo de mermelada de frutos con hueso y buen recorrido.

Visual: Amarillo oro viejo
Olfativa: Fruta tropical, buena intensidad, vainillas, melocotón, notas lácticas.
Gustativa: Cremoso, goloso, buena acidez, y excelente retronasal

Amarillo dorado subido.

Nariz golosa con notas de vainilla, membrillo y fruta de hueso ligera con notas especiadas.

En boca es amplio y graso, con buen paso, algo cálido.

Color dorado pajizo muy intenso. Tonalidades amarillo ámbar y bonitos reflejos oro viejo pulido.

En nariz presenta un carácter maduro, mucha fruta algo pasa, y algo de madera al fondo.
A copa movida se torna muy balsámico y complejo. Aquí la madera acaba de despertar.
Sin embargo, buena y equilibrada intensidad, todo en su sitio.

Entra muy bien, y el paso es excepcional. La acidez que se desprende del paso es fina, pero larga.
Amargo final muy leve y muy agradable.

¡Y yo que pensaba que sería más antiguo! Buena evolución en botella.

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