Amarillo dorado. Nariz de buena intensidad, con ligeros recuerdos a panadería, algunos tostados, recuerdos a cereal tostado, cera de abeja y un fondo de miel. En boca tiene buen ataque, con un paso bastante equilibrado, armonioso, cierta densidad, buena acidez, muy buena estructura y notable longitud.

Amarillo pálido. A copa parada aparecen notas de pan tostado y almendras verdes.
Al mover la copa surgen notas tropicales (piña, lichis) y fruta estival (albaricoque).
Se muestra fresco, muy varietal, con notable distinción de su paso por barrica.
Boca golosa, con acidez moderada y aromas muy francos procedentes de la fase olfativa. Vino sabroso de paso fácil y con una buena persistencia aromática en boca.

Amarillo pajizo, con reflejos dorados, muestra en primer plano la madera, madera que se nota en boca también. Con la aireación gana en complejidad, apareciendo aromas de plátano y manzana con algo de cítricos, acompañado de aromas de bollería y ahumados. En boca tiene una buena acidez, un punto algo picante y un elegante amargor, aunque, a mi juicio, le falta, al igual que en nariz, algo de integración entre fruta y madera, lo que seguramente conseguirá con algo más de botella, pues creo que hay buena materia prima para ello.

Pajizo con reflejos dorados.
En nariz destacan los aromas de cereales tostados, maderas tostadas, azúcar, cáscara de pistachos, bollería, leves notas de fruta. Poco a poco la nariz se fue abriendo, pero en medio de una cata con 16 vinos más, no le pudimos dar todo el tiempo de oxigenación que requería.
En boca tiene entrada golosa, con notas amargosas, buena acidez, un punto picante y buen recorrido. Presenta un cuerpo amplio y deja una sensación final de brioche recién hecho muy interesante.

Lástima no haberlo dejado más tiempo en la copa. Para revisar.

Amarillo dorado sin reflejos. Limpio y brillante y con lagrima corta.
Nariz intensa con ahumados, panaderia y un fondo de fruta blanca.
Buen cuerpo en boca con paso goloso, sabor frutal y un fondo ahumado y tostado.
Postgusto largo

Amarillo dorado. Nariz de buena intensidad, con volumen, aparecen notas de cereal tostado, fruta amarilla pasificada, miel ligera, cereal tostado y pan tostado. En boca tiene buen ataque, un punto goloso, recuerdos a miel, buena acidez, trama compacta pero paso bastante ligero y bastante longitud. Ganó con la aireación aunque quizás le faltó más tiempo para expresarse en plenitud.

VISUAL: Amarillo dorado, limpio y cristalino. Lágrima fina y abundante.
OLFATO: tostados, levaduras, manzana asada, cereales y notas de bollería entremezcladas con una buena fruta amarilla algo madura.
GUSTO: buena entrada, untuoso, graso y amplio con una buena acidez. Notas de manzana asada, maderas finas y de nuevo fruta amarilla. Presenta una buena estructura y una gran armonía entre lo aportado por su crianza y sus rasgos primarios. Notable recorrido y recuerdos finales de ahumados. Largo.
Un vino que cambia por momentos y que a mi entender no te deja indiferente.
Precio aprox. 23€