Requiere de un buen tiempo de oxigenación.

Pajizo con reflejos dorados.
En nariz destacan los aromas de cereales tostados, maderas tostadas, azúcar, cáscara de pistachos, bollería, leves notas de fruta. Poco a poco la nariz se fue abriendo, pero en medio de una cata con 16 vinos más, no le pudimos dar todo el tiempo de oxigenación que requería.
En boca tiene entrada golosa, con notas amargosas, buena acidez, un punto picante y buen recorrido. Presenta un cuerpo amplio y deja una sensación final de brioche recién hecho muy interesante.

Lástima no haberlo dejado más tiempo en la copa. Para revisar.