en general son muy semejantes las condiciones, tanto organolécticas como sápidas, lo que indica que la valoración de la cata (realizada durante varios dias), es muy semejante a la indicada más abajo.

Quiero hacer hincapie, en que este vino es muy semejante a la añada 2005, sólo que aquella tiene algo más de estructura y caracter.

Vinazo en toda la regla y con una RCP extraordinaria.

pues en el famoso "baúl", había aparecido otra ficha de cata, en unión a la indicada más abajo, he querido dejar pasar unos días para no ser muy pesado y sobre todo para hacer justicia a la verdad, ya que las valoraciones entre ellas, se llevaban aproximadamente tres meses.

Son muy parecidas ambas, aunque en esta última se indica que la nariz es muy expresiva, compleja y frutal, parecida a la anterior pero con modificaciones.

La boca sigue siendo suave y al mismo tiempo variada, mucha fruta y delicadeza, todo en gran armonía y con cierto caracter.

Es menos vino que el 2005, pero no deja de ser sobresaliente y super-agradable.

Color picota con borde granate de capa alta.

Aromas de muy buena intensidad donde destaca su frutosidad, muy madura y expresiva, también se detectan finos tostados, toques ahumados, minerales, flores y monte bajo, bastante compleja la nariz y con buenos toques de elegancia.

En boca vuelve la finura, el paso con caracter y energía a pesar de "todos" sus años en botella, los taninos nobles pero vivos, el retronasal con muchos de los aromas de la nariz y el final es largo, largo y con magna persistencia.

Me ha sorprendido un vino tan sobresaliente en una añada bastante "normalita".

He busca y encontrado la ficha de cata, ya me extrañaba que no hubiese catado este vino, y como siempre se encontraba en el baúl de Antoliano, bastante más "famoso" que el de la Piquer, juas, juas.

Tenemos hoy una botellita de las que se esperan con ansia. Un Alion 2006 que por desgracia no se puede tomar todos los días. Abrimos la botella (número 166364) con el abridor de dos tiempos y el tapón salió sin problemas, largo, compacto y tintado tan solo en su base. Esperamos por 45 minutos antes de realizar la cata a 17°C:

VISUAL: Impactante color rojo picota de capa alta, brillante y con el ribete violáceo. Lágrima fina, densa y lenta (94).

OLFATIVA: A copa parada lo siento licoroso y muy frutal con intensos aromas a mermelada de ciruelas. Al agitar aparecen notas balsámicas mentoladas (after-eight), un ligero toque floral a rosas marchitas, herbáceos de ajedrea, especiados de pimienta rosa, algo de vainilla y es que es un no parar... Le siguen fúngicos de trufa negra, notas minerales de tinta china y como no, recuerdos terciarios a duelas envinadas, cacao, sangre y tabaco habano, para rematar con unos finos y suaves tostados de la madera. Qué delicia ir rescatando uno a uno los matices que atesora este glorioso néctar... Un prodigio de nariz, intensa y compleja donde las haya, para enamorar a cualquiera (93).

GUSTATIVA: En boca se nos antoja carnoso, amplio y de una descomunal acidez. Los taninos, todavía apreciables, son una delicia y le proporcionan una sólida base sobre la que sustentar tan rocosa estructura. Retronasal en donde persiste la fruta negra madura, higos y ciruelas con una omnipresencia de la madera. Goloso final, algo dulzón, avainillado y cremoso. De persistencia larga, cerca de los 4 minutos, estamos ante un coloso, un vino de los grandes. Le auguro al menos 5 años más en evolución para alcanzar su clímax allá por el 2020. Está en un momento enorme para su consumo pero aún tiene recorrido el animalito. Qué barbaridad de vino y qué pena que no tenga más...(94).

La RCP la considero muy buena. Esta botella la conseguí por 36.5 euros aunque ronda los 45 - 50 euros en tiendas.

Maridamos esta maravilla con unos suculentos filetes de ternera y su vinagreta de moras y mostaza con unos garbanzos salteados. La combinación de la carne, la fruta roja y este vinazo fue algo apoteósico, se compenetraban a la perfección, tanto los aromas frutales como los cárnicos iban y venían de ambos lados... espectacular maridaje del cual disfrutamos enormemente.
Estos Alión son una delicia, sustitutos de aquellos Valbuenas de 3er año aunque con un carácter más solemne, más rocoso, con más cuerpo, quizás menos redonditos pero de alta expresividad. Me encanta!!

Presenta un color rojo picota de capa alta, ribete granatoso y lágrima abundante y rápida.

En nariz empiezan predominando los tostados, fruta negra, vainillas, especias, cacao, ligeras notas de tabaco y monte bajo.

En boca tiene buen ataque, sabroso, estructurado, paso muy agradable gracias a una excelente acidez y un tanino maduro. Con el aumento de temperatura se deja notar el alcohol. Final largo con recuerdos tostados.

Rojo picota con borde carmín y lágrima lenta y densa. Capa alta. Limpio y con brillo.
En el momento de su descorche le falta algo de expresividad, por lo que conviene esperar y airear. Poco a poco empezamos a notar la fruta negra, el pimiento rojo, el regaliz,, el monte bajo, el cedro, la mina de lapicero, el bombón de menta, la sangre, los cueros y la mineralidad. En todo momento ha estado presente un matiz amargo.
Boca redonda y disfrutable, con sabores contenidos y excelente acidez. Moras, grafito, especias, balsámicos, paluluz, torrefactos, caza, sangre y piedras.
Fresco final, intenso, fresco y terciario.
Un Alión que en cata ciega habría enclavado en Burdeos. Profundo, elegante y con una gran evolución en botella. Creo que aún le queda mucha vida por delante.

En nariz es intenso, sobre todo por un poderio aromatico de fruta negra madura ( ciruelas, picotas, moras ), incluso con el tiempo se hacen mermelada, entre tanto aperece alguna nota de hongo, dejando sensaciones minerales, el trabajo en barrica se nota de calidad, con maderas tostadas y canela.En nariz todo un Alion.

En boca el trago se hace goloson, mas de lo que me gustaria, maduro, calido, llenando la boca nuevamente de esa fruta muy madura, aqui acompaña afortunadamente una madera menos arrogante, de lo contrario podria llegar a ser pesado el trago, esta aporta vainilla y despide el trago con largo recuerdo.

He encontrado este Alion muy maduro, creo que despues de este año ira bajando su piramide paulatinamente.

Rojo picota violáceo, lechoso y muy cubierto, solemne.

Nariz espesa, animal, mermelada de ciruela, tostados... un levísimo tufillo a repollo.

Boca pesada, seria, plena, acidez perfecta, tanicidad muy levemente pasada para mi gusto y lo que recuerdo de otras añadas, melocotón, amargores entre vetas de madera, sigue siendo un conjunto armónico, posgusto largo con remates licorosos que pide otra copa ¡ya!

Como le pillo algunos "fallillos" (perdón por la osadía, pero es así como lo noto), reconozco que era uno de mis vinos favoritos pero.... tendré que probar con las otras 4 botellas que me quedan.

Picota bien cubierto.

Aparecen primero las notas de maderas finas (canela) y fruta (mora y cassis) sobre fondo lácteo. Animal ligero (cuero curtido), café sobre un elegante fondo especiado y unas notas muy atractivas de violeta y regaliz.

Buen paso por boca, amplio y carnoso pero muy pulido. Acidez justa, suficientemente vivo. Buena persistencia. A tomar fresco (14-16).

En general, no es el tipo de vino que me gusta. En particular, estaba bastante decepcionado con algunas añadas anteriores muy planas (2004). Recibido este obsequio y probado con escepticismo, ha sido la sorpresa del año junto con el Pintia 2007. Excelente: Al César lo que es del César.

Catado en 9º Encuentro Verema.

En nariz, fruta negra, floral.
En boca, buen peso de fruta, dulce, redondo.