Opiniones de Finca Sanguijuela Conarte
OPINIONES
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Fue el tinto del desafío junto con el 3, EMHO. Lo cierto es que finalmente aposté por una rareza porque encontraba la Pinot Noir por todas partes pero no me cerraba nada... lo puse al norte y me tiré a la piscina... después el propio elaborador dijo que era posible encontrar la Pinot Noir porque aparecían en naríz alguno de sus registros...

Capa media.baka color granate.
Vino frutal con muy buena nariz, bastante intensa... Tostados de fondo sutiles, bien puestos, algo de fresa, petit suise. Algo de cascara de pomelo, y plátano. Una nariz diferente y atractiva.
En boca es suave, bien conjuntado, con buena entrada y ligeramente cremoso. La acidez bien definida le aporta frescura. Bastante agradable.

Color granate ligeramente amoratado de capa media, lágrima abundante y lenta. Vino tranquilo con un pequeño desprendimiento de carbónico.
En Nariz intensidad aromática media. Agradable, frutal, fruta roja: fresa y mora.
En boca fresco, goloso, con una justa astringencia.
Es un vino refrescante con una duración en boca corta y un final de boca franco.

Vino 7 del desafio VII que me descoloco completamente, puse que era una garnacha de Rioja...

V: Rojo picota, capa media

N: Golosinas al principio, muy franco y frutal. Fresa y rosas secas con vainilla, notas balsamicas.

B: Buena acidez (tirando a citrica), algo falto de cuerpo, toque astringente. Retrogusto especiado y con buena fruta. Buena persistencia.

De color cereza picota, ribete rojizo, capa media.
en Nariz resulta algo alcohólico, fruta roja, ligera gominola, fresas con nata, algo de madera bien puesta. Bonbón licoroso.
en Boca sale fruta roja golosa, piruleta, glicérico, sedoso.Fondo mineral.Buena acidez
Me ha gustado

FASE VISUAL: color picota granate con tonalidades violetas, destellos brillantes. Lágrima lenta con ligera tinción de copa. De aspecto muy glicérico.
FASE OLFATIVA: aromas a frutas rojas, tabaco y violetas. Muy frutal.
FASE GUSTATIVA: entrada potente con un paso con marcada acidez y algunos verdores. Persistente y recorrido medio. Final goloso con sabor a higos.

Color cereza, capa media. Irisaciones encarnadas.
Fruta roja, notas licorosas, tostados, balsámicos, madera, lácticos, vainilla, clavo, sotobosque.
Goloso en boca, buena acidez, amplitud. Buena tanicidad, envolvente, elegante. Longitud; post-gusto largo. Buen vino (para mí el mejor del Desafío).

Picota, nariz intensa a fruta azul, destacando el aroma de endrinas. Dulce en el fondo. En boca es astringente, potente y ...distinto. Catado a ciegas. Estoy desconcertado. Quizá más vino de cata que para acompañar comida.

Cariñena y garnacha puse, jajaja!!. Creo que este vino nos llevó de cabeza a más de uno. Lo envié para el Montsant por alguna similitud encontrada con las variedades citadas.
Color abierto, cereza de capa media, borde granate tirando a frambuesa en su extremo.
Aroma abierto también, pero de buena intensidad, frutos rojos, moras, notas anisadas, pacharán, nariz fresca desde luego, algo también de café, especias dulces, clavo.
Entrada en boca algo alcohólica, balsámico, especiado, postgusto a fruta roja madura dando dulzor y que perdura.

Desde luego tiene su propia personalidad. Se quedó con todos nosotros. Distinto a lo habitual y desde luego recomendable.

Cereza de capa media.En boca excelente intensidad con predominio de la fruta roja con notas mentoladas, violetas, vainilla y nuez moscada. En boca con buena acidez, nuevamente las notas de la nariz señalando un ligero amargor agradable. Aceptable final a menta y cafe.

Prevalece el carácter de la Cabernet, un tinto de trago largo, convincente, complejo y franco a la vez, buen cuerpo en su visual de tonos cerezas, aromas vegetales propios de la Cabernet, con recuerdos a pimiento rojo, rozando el pimentón, fruta madura en compota y fondo ligero de matorral, en boca destacaría su acidez y volumen, donde los taninos se muestran sabrosos.

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