Opiniones de Arrayan Premium
OPINIONES
6

Color rojo picota. Nariz con notas de cacao, lácteos, flores y balsámicos. Todos los aromas bien definidos y un conjunto muy agradable. En boca tiene un buen ataque, es un vino con cuerpo, bien estructurado. Buen recorrido y matizando cada una de las sensaciones en boca.

Color picota granatoso.
Nairz de buen intensidad con aromas lácteos, tofee, flores -sobre todo violetas-, fruta roja, notas herbáceas, mentolados... Bien matizado y nariz franca.
En boca tiene una entrada cremosa, con las notas lácteas de nuevo apareciendo por vía retronasal, buena acidez y un recuerdo final a caramelo de violetas.

Un vino muy muy rico.

Color rojo cereza oscuro. De capa alta. La nariz se muestra compleja e intensa. Notas de fruta roja, especias, cacao en polvo y balsámicos (que recuerdan a medicamento). En boca se muestra igual de complejo. Muy buen ataque, con recorrido largo y acidez correcta. Predomina la fruta junto a toques balsámicos.

Picota granate. Nariz intensa, con volumen y notable expresividad, hay notas de cacao, matices especiados, algo de fruta roja y suaves sensaciones medicamentosas en el fondo. En boca tiene buen ataque, con cuerpo medio, tanino algo terroso, vivo, muy bien de acidez, ligeros amargos. Resulta largo y atractivo. Con buen peso de fruta.

Color picota intenso con ribete violáceo y capa medio-alta. Limpio y brillante.
En nariz la primera impresión es a lata de conservas y ahumados. Después, con una aireación intensa, hay fruta negra madura (ciruelas), especias (clavo) y tabaco de pipa. En boca entra con sensación grasa y carnosa. El paso es intenso, con buena fruta negra confitada, taninos un tanto ásperos por integrar y puntas de acidez que sorprenden.
Final largo.
Tiene de todo, pero cada cosa por su lado y sin ensamblar... Me resulta un poco desconcertante. No puntuaré, a la espera de repetir sensaciones.

De color rojo picota intenso, cubierto, con buena capa, menisco maduro, brillante, con lagrima fina, homogenea y glicérica.

En nariz aromas de variadas frutas negras (arandanos, ciruelas negras, grosellas y moras) en buen estado de maduración, dominando notas golosas y dulzonas, muy complejas con un presente componente especiado (vainilla, nuez moscada, canela, regaliz, pimientas variadas), notas de torrefacción como café moka y chocolate negro, cja de puros y avellana tostada, sobre un fondo mineral que le aporta setructura a tanta concentración de aromas.

En boca es muy maduro, frutoso, intenso mostrando la fruta por delante del resto, seguida por aromas especiados armonicos y de crianza en roble de buen tostado que ofrecen recuerdos de cafe, chocolate, tinta, grafito y notas mentoladas. Es redondo, con buen equilibrio, tanino fundente, de trago potente pero sabroso y cremoso, con final de boca largo y de complejo postgusto.

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