Color rojo cereza rubí de capa media, con ribete violáceo.
Nariz de intensidad media, aromas de fruta roja madura, notas de mineralidad, cedro, y ligero toque vegetal final.
En boca es fresco, sabroso, fruta roja madura, cuerpo medio, tanino maduro pero con cierto toque seco todavía, dejando un final de notas de madera y toque vegetal de buena persistencia.

VISUAL
Rojo fresa, rubí, claro y de intensidad media. Brillante y con reflejos violáceos. Unutoso en copa movida y con tinción leve púrpura.

AROMA
Vino limpio. Intensidad media (+).
Aromas pronunciados a violetas y fruta roja (fresa), caramelo de fresa y regaliz rojo.
En evolución (algo joven).

BOCA
Vino seco de acidez alta, frescura, taninos altos (madera fina y vinificación-raspón) y un alcohol suave (14,5%) que no es urente.
Ligero con cuerpo medio, al estilo Beaujolais y con suelo de pizarra y notas minerales en retrogusto.
Final medio intenso en sabores de fruta, monte, plantas, cacao con menta y regaliz. Es un poco terroso.

NOTA
Lo tiene todo para ser un buen vino de edición limitada, que bien merecería formato Magnum,.... amiga Maite Sánchez Márquez.
Para dejar envejecer unos años. Precio medio. Buenísima calidad, pero no apto para todo el público.

MARIDAJE
Extremo bacalao laqueado con soja y salsa ponzu de nabo.