Cillar de Silos Crianza 2006
Cillar de Silos Crianza 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.83
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,2
ELABORACIÓN
Crianza de 13 meses en barrica de roble francés
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Cillar de Silos Crianza
OPINIONES
61

Vino limpio, color cereza oscuro con ribetes amoratados, capa media alta y con lagrimeo denso.
Nariz, buena intensidad con frutas rojas, notas balsamicas,regaliz con un toque de pasteleria, la madera muy bien integrada.
En boca se muestra goloso con una buena acidez, algo tanico y un poco aspero, debido a la poca botella que tiene, se corregira en el futuro, vuelven las frutas rojas y algun toque metalico, no mucha estructura y final algo corto.
Es un buen vino como cada añada, pero puestos a escoger, para mi, mejor la 2005

VISTA: Color cereza oscuro de ribete violáceo, capa medio-alta, destacando su abundante, persistente y lenta lágrima que baja con algo de su propio color.

NARIZ: De buena intensidad y algo compleja por lo cambiante de la misma, clavo,tostados,frutas compotadas,caramelo de fresa,puntas alcohólicas y destacados balsámicos de regaliz algo anisado.

BOCA: de paso suave al principio algo vinoso, de recorrido medio, y final no muy largo en el que volvemos a notar los balsámicos y algo de alcohol, acabando con algo de aspereza.

Precioso color picota de capa media con menisco carmesí. Limpio y brillante, con lágrima fina y lenta.
En nariz aromas compotados de fruta roja y negra. Apuntes anisados, tostados, balsámicos (regaliz). Madera bien integrada. Notas lácteas y minerales (pizarra).
En boca se muestra tánico y con cierta astringencia. Le falta evolucionar.
Retrogusto marcado por las notas balsámicas -regaliz-.
Golosón, con buena acidez y cierta amargosidad que asocio con el toque balsámico del regaliz negro.
Importante mantener la temperatura de servicio para evitar el punto alcohólico.

Color rojo picota muy oscuro, capa alta.
aroma algo cerrado, que va abriendose. no es muy intenso, pero si complejo, de vino "serio".
fruta y buena crianza. aromas especiados, lacteos y fruta negra.
en boca encontramos un buen cuerpo y acidez, con taninos persentes en el retrogusto.
al día siguiente, con vacuvin, se han abierto más los aromas, donde predominan los de buen roble francés y una buena fruta. los aromas a copa vacía son una delicia.
le falta un año de botella para que desde el primer momento se muestre con el potencial que tiene.
vino serio, que necesita tiempo.

Vino tinto con un bonito matiz violáceo, de corazón picota de media capa. En nariz su primera impresión es muy agradable de media intensidad, de buena calidad, muy "ribereño". Aparecen claramente en primer plano los primarios de carácter frutal de buena maduración, apareciendo en segundo plano bien ensamblados los terciarios de naturaleza empireumática a café tostado, toques especiados a clavo de olor y muy refrescantes balsámicos. En boca es seco, de equilibrada y fresca acidez, con un paso por boca sedoso con estructura y un tanino rico y bueno. Su retronasal es de intensidad y duración media, volviendo a aparecer la fruta, como guindas en licor. Largo postgusto. Un buen ribera que le falta botella para ensamblarse. Apunta bien.

Botella con etiqueta clasica. Buen tapón.
Fase visutal: color picota, ribete violàceo. Lagrima lenta. Deja en la copa "submarinos", supongo que lleva un filtrado muy bajo, si lo lleva.
Fase olfactiva: Intenso. Aromas terciarios, tostados. Fruta negra. Regaliz y avainillados. Especiado. Interesante nariz.
En boca; buen ataque, astrigente. No termina de ser redondo. Sabores a fruta madura.

En conjunto un buen vino, equilibrado, con predominio de fruta roja sobre la madera tanto en nariz como en boca y retronasal. Cuerpo medio, buen paso de boca, quizás demasiado ligero y al que unos meses de reposo no le vendrían mal.

Elegante vestido, informacion suficiente y corcho aceptable.
muy cubierto, picota-negro con ribete azulado.
lagrima abundante y densa.
intenso aroma frutal de fruta roja en sazon.
tonos verdes, recuerdos lacteos y tostados muy finos.
freso, frutal, sabroso y tan equilibrado que pide mas...
permanece la fruta y notas especiadas largamente.
morro de cerdo salteado con habas y berenjenas
"le va con armonia".
RCP para disfrutarlo a menudo

Color cereza de capa media, ribete frambuesa.
En nariz presenta una intensidad media, mucha fruta roja, algo de ahumados y minerales. Al principio se muestra un poco alcohólico, pero se ma mitigando con al aireación.
En boca, para mi gusto está mucho mejor, es franco aunque algo más complejo, presenta una leve astringencia que desaparecerá con algo más de tiempo en botella, un ataque fresco, un paso bastante largo y un postgusto amargante muy agradable.

Bonito color picota con ribete morado. Lágrima densa. Nariz intensa, fragante, perfumada con rosas y especias. Se abre con notas de madalenas y tostados finos de fondo. En boca tiene cuerpo medio, frutal, con tanino domado aunque presente, fresco y ligero, con buena acidez y postgusto cítrico. Está bien, pero no me ha gustado tanto como otras añadas. Le falta algo de "chicha". Veremos si la botella le sienta bien.

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