Torresilo 2008

Vino Torresilo 2008

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
96
Puntuación Media:
9,2
Calidad-precio:
8,5

Bodega: Cillar de Silos
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: Tempranillo 100%
Precio aproximado: De 20 a 29,9 €
Descripción
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Elaboración: Selectas cejas viejas (incluyendo viñas prefiloxéricas) contribuyen a la complejidad de Torresilo. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés nuevo. Embotellado en mayo de 2010. Consumo óptimo, entre 3-15 años de estancia en botella: 2013-2025. Servir a 16ºC.

Varietales: Tempranillo 100%

4 Opiniones de Torresilo

Picota violáceo cubierto. La nariz resulta intensa y expresiva, extraída, con una buena definición en la que la fruta es primordialmente negra se engarza es una paleta de notas terciarias, que van desde los suaves tostados al regaliz negro, pasando por suaves tostados (pimienta negra). En boca el ataque es intenso, bastante corpulento, con buenos amargos, bien de acidez, con un tanino firme pero dulce y pulido. Largo y persistente.... el tiempo no parece haber pasado....

Picota granate de buena capa. Tiene una nariz intensa y expresiva, bien definida, con notas de ciruelas negras, toques de regaliz negro, algún matiz espaciado y suaves notas tostadas. En boca tiene buen ataque, con cuerpo medio, maduro y concentrada, tiene buena acidez, suaves amargos, unos taninos dulces y sabrosos, muy bien integrados, notable estructura y gran persistencia. Un vino equilibrado, de esos en los que el todo va más allá de la suma de sus partes....

Botella bordelesa de hombros anchos y vidrio grueso de cierto peso. Etiquetado clásico de este vino con buena información en contraetiqueta.

Corcho de muy buena longitud (4,9 cm) y gran calidad, ancho, sobre todo por el interior, poco bañado en vino granate hasta 1-3 mm por algunas zonas. Huele muy bien. De libro.

Sacado de vinoteca a unos 16-17ºC y decantado un par de horas antes de disfrutarlo. Jugamos con una cubitera para que el vino no se nos vaya de temperatura.

Servido en copa borgoña ancha tipo balón.

Visual

Picota de capa media-alta, ribete atejado-transparente, limpio, brillante y de fina y bonita lágrima de lenta caída.

Muy buena visual para sus 12 años, excelente botella y gran corcho. (9,3)

Nariz

Desde el inicio, de intensidad alta, con fruta roja y negra madura, potentes herbáceos de monte bajo, abundantes balsámico-mentolados, especias dulces, clavo, vainilla, regaliz, laurel, un punto de resina de pino, nuez moscada, pimienta negra, suaves tostados de finas maderas de gran calidad, cacao, toffee, torrefactos, abundante tabaco rubio y un buen punto mineral (mina de lápiz, grafito y granito).

Gran nariz la de este vino, con muy buen equilibrio y elegancia, con todo perfectamente integrado y muy buena intensidad. Un Ribera con ciertos años de libro y muy bien hecho. (9,4)

Boca

Ataque frutalmente maduro, potente y contundente pero, a la vez, sedoso y elegante, de buena acidez, seco, sabroso, balsámico, de buen volumen, densidad media-alta, gran cuerpo y magnífica estructura.

El paso por boca es muy amable, elegante, equilibrado y agradable, redondo, de taninos con ligero nervio todavía pero ya muy bien pulidos, dulces y redondeados. Una delicia.

El final es de gran longitud, con fruta roja y negra madura muy levemente amargosa, especias, mentolados, herbáceos, toffee, pimienta negra, un leve punto mineral y un muy agradable fondo tostado que deja un retrogusto excelente; en vía retronasal aparecen, además, notas balsámicas, de abundante tabaco rubio, laurel, resina de pino y con notas de monte bajo que lo redondean fantásticamente bien.

Gran boca la de este vino. En plenitud dentro de su fase de madurez: sin aristas, sin verdores, sin defectos, todo equilibrio, elegancia y redondez. Al máximo que este Torresilo 2008 es capaz de ofrecer. (9,4)

Armonizó muy bien con unos huevos rotos con patatas y pimientos de Padrón, así como con una fenomenal ternera gallega.

Era, creo, mi última botella ya y estoy contento de haberla podido disfrutar en su máximo esplendor y con el máximo desarrollo posible en botella sin que el vino decayera.

Podría, quizás, aguantar 2-3 años más, pero creo que está en un momento magnífico.

Muy buena RCP para lo que ofrece (las añadas recientes, han bajado considerablemente de precio, del entorno de los 35-40€ de antes, a los 22-28€ de ahora).

  • Torresilo 2008, DO Ribera del Duero

  • Torresilo 2008, DO Ribera del Duero

  • Torresilo 2008, DO Ribera del Duero

  • Torresilo 2008, DO Ribera del Duero

Botella bordelesa de vidrio de buen grosor y hombros ligeramente anchos.

Etiquetado moderno típico de este vino con bastante información sobre el vino en contraetiqueta (hasta el período de consumo, de 3-15 años de botella que, si tenemos en cuenta que fue embotellado en 2010, llegaría hasta 2025).

Corcho de gran calidad (que sale perfecto con sacacorchos de dos tiempos): buena longitud (4,9 cm) y grosor, estrecho por arriba y muy ancho por abajo (signo que ha estado bien conservado, en mi caso, durante 8 años en vinoteca). Apenas bañado en vino rojo granatoso oscuro hasta, como mucho, medio cm, por algunas partes. Huele muy bien.

Abierto y decantado 30 minutos antes de consumirlo.

Visual

Picota-cereza de capa media tirando a media-alta (menor capa de la esperada), ribete cereza-transparente sin apenas atejados pero aún con ligeras reminiscencias granatosas, limpio y sin posos en la botella (se nota aquí el filtrado y estabilizado del vino antes de embotellar), brillante y de buena lágrima, fina, de lenta caída.

Excelente visual y muy buen corcho. (9,5)

Nariz

De intensidad media-alta a fruta roja y negra maduras, flores ligeramente ajadas, especias dulces, regaliz, clavo, toffee, balsámicos, laurel, muy buen fondo de maderas de calidad y, en general, un conjunto y paleta de aromas terciarios espectaculares (en intensidad y definición).

Muy buena nariz a sus 12 años. (9)

Boca

Ataque fresco pero fluido y suave, seco, elegante, sabroso y, hasta cierto punto, delicado aunque, a la vez, con cierta potencia y volumen expansivo en boca, cuerpo medio plus y buena estructura.

El paso por boca es ágil, de taninos presentes pero ya muy dulces, pulidos, domados y redondeados.

El final es largo, con fruta negra y roja muy madura, especiados poderosos, balsámicos y un gran conjunto terciario que deja un excelente postgusto y retronasal finales. (9,1)

Estupendo Torresilo 2008 a sus casi 12 años ya. En gran momento de consumo y con una muy buena evolución.

Puede vivir bien otros 3-5 años más pero, EMHO, creo que está ya muy bueno para tomarlo y disfrutarlo (todavía) en madura plenitud.

Su PVP, en su día, rondaba los 38-40€. Hoy día, por avatares del mercado, al contrario que otros vinos, las añadas más recientes han bajado de precio hasta los 24-28€ la botella.

Para su PVP entonces tiene una correcta RCP, para el actual creo que es buena. La dejaremos como, simplemente, buena RCP.

 

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