En primer lugar disculpas por el retraso debido a problemas tecnológicos.

En segundo lugar muchas felicidades por este excelente champagne.
En resumen, fantástico, fantástico.

Acompañando a la cena me ha resultado a la vista muy limpio, brillante y con burbuja fina.
Al olfato de intensidad media con toques cítricos dulzones.
Y en boca agradable, no excesivamente duradero y muy suave.

En definitiva, un champagne excelente que será un buen regalo para estas próximas navidades.

Muchas felicidades de nuevo a Verema por su aniversario y a Laurent Perrier por la oportunidad.

Perdon por el retraso pero las nuevas tecnologías me han abandonado durante un largo periodo

Lo primero, el champan está consiguiendo engancharme..q vino tan bien hecho y con tantas cosas por descubrir

VISTA: color palido, amarillo paja, burbuja fina emanando del centro de forma recta y con una cadencia preciosa
OLFATO: Fuerte presencia de fruta "caribeña" toques dulzosos, fantastico, q rico
BOCA: untuoso, suave y muy bien hecho. Con trazos acidos y con una clara vida por delante

Gran trabajo al equipo Verema de conseguir este vino y por suspuesto a Laurent, ya tengo regalo para navidades
un saludo

Amarillo palido, con buenos reflejos dorados, con buena y abundante burbuja.
en nariz despierta sensaciones diversas a vainilla, citricos polen y flores silvestres.
en boca es seco y fresco al paladar tiene buena acidez

Acabo la cata con días de retraso!! Mi comentario es:
VISUAL: amarillo palido, pajizo poco intenso. Burbuja fina y continua. Toques verdosos.
NARIZ: azufre, minerales y luego limón. Encontré el membrillo!
BOCA: Suave y elegante, duradero. Equilibrado y con correcta acidez.

Excelente trabajo.

Pajizo vivo, con burbuja finísima y continua. Notas de talco, bollería, cítricos, crema inglesa, pero sin mucha intensidad, más elegante que contundente. Buena acidez, cítricos, no muy largo, pero muy serio. A mí me queda en cualquier caso un largo camino que hacer con estos vinos, porque los precios en comparación con los cavas top me parecen muy altos.

-Color amarillo oro, limpio y muy transparente y, en una de las dos copas que lo hemos catado, apenas se aprecian burbujas (supongo que debido a que posee menos residuos). En cualquier caso, la burbuja es fina y evoluciona de forma rectilínea. Se observan reflejos verdes que suelen ser típicos de la uva Chardonnay.
-En naríz es intenso, piña, mango y ciertas notas a manzana.
-En boca es untuoso, destaca la vainilla, tiene un buen ataque, con buen recorrido y postgusto medio. Tras un tiempo destacan los cítricos.
Felicidades a VEREMA por su gran gran trabajo durante estos años y gracias por permitirme catar este gran Champagne.

Amarillo pajizo, brillante,limpio, no tiene mucha burbuja, esta es fina, en nariz tiene una magnifica intensidad con predominio de notas de pasteleria,mazapan, citricos, frutos secos, magnifica paleta de olores. En boca es graso, con un retrogusto espectacular dominado por notas citricas y una magnifica persistencia.
Acompaño de forma impresionante unos canapes de salmon.
Una maravilla, un tipo de vino que no conozco demasiado y que me ha vuelto "loco".
Servido a unos 11 grados

Color amarillo palido con burbujas finas. En nariz tiene una intensidad mediana con aromas citricos suaves de fruta blanca , melocoton con notas de bolleria. En boca, y servido fresquito no tiene mucha acidez tal vez seco con un posgusto algo citrico y persistente. Un buen champan.

Amarillo dorado con burbuja fina y muy abundante.
Aroma intenso, cítricos, fruta blanca.
En la boca resulta cremoso,fresco,redondo,complejo.
Un buen champagne para toda una comida.

Color amarillo pajizo, muy brillante, de burbuja fina y persistente.
En nariz tiene intensidad media, notas frutales, frutas blancas, cítricos, y mantequilla.
En boca es fresco, untuoso, no tiene excesiva acidez ni es demasiado largo.
Champagne de notable alto.