Vino espumoso, de color amarillo pajizo con reflejos verdes. Luminoso y brillante. Burbuja muy fina y bulliciosa, forma una pequeña corona en la superficie.
Nariz eterea y elegante. Con aromas de frutas exoticas, (lichi, jackfruit, piña y rambutan) especias, miel, avellanas, flores blancas, almendras tostadas, bizcocho, galleta, plumcake y pimienta blanca.
En boca es Fino, sutil y opulento al tiempo. Fundente, cremoso, suave, desaparece la espuma, dejando un resto cítrico suave, muy largo y agradable.
Posgusto elegante y equilibrado.