Señor champagne, sorprendente.
VISUAL: Color dorado burbuja muy fina y por el centro de la copa, formando gran corona. Limpio y brillante.
OLFATIVA: Altísima intensidad, marcada por una nota clarísima de pan tostado, con un fondo armónico donde se mezclan multitud de aromas muy agradables, notas dulces, avellanas, toffe, galletas, con algo de mineralidad.
GUSTATIVA: Brutal, entrá con un carbónico muy suelto, pero se funde rápidamente dando un paso sedoso, espectacular, con una persistencia a recuerdo de tostados que se mantiene incluso después de haber comido algo de embutido.
Lástima el precio 150€.