Pajizo vivo, con burbuja finísima y continua. Notas de talco, bollería,
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
-
Pajizo vivo, con burbuja finísima y continua. Notas de talco, bollería, cítricos, crema inglesa, pero sin mucha intensidad, más elegante que contundente. Buena acidez, cítricos, no muy largo, pero muy serio. A mí me queda en cualquier caso un largo camino que hacer con estos vinos, porque los precios en comparación con los cavas top me parecen muy altos.