-Color amarillo oro, limpio y muy transparente y, en una de las dos copas

-Color amarillo oro, limpio y muy transparente y, en una de las dos copas que lo hemos catado, apenas se aprecian burbujas (supongo que debido a que posee menos residuos). En cualquier caso, la burbuja es fina y evoluciona de forma rectilínea. Se observan reflejos verdes que suelen ser típicos de la uva Chardonnay.
-En naríz es intenso, piña, mango y ciertas notas a manzana.
-En boca es untuoso, destaca la vainilla, tiene un buen ataque, con buen recorrido y postgusto medio. Tras un tiempo destacan los cítricos.
Felicidades a VEREMA por su gran gran trabajo durante estos años y gracias por permitirme catar este gran Champagne.