Picota oscuro con borde atejado
Aroma frutal y maderoso un tanto oscuro, fruta negra muy madura con especies.
Boca muy recia, de alto voltaje, taninos bastante pulidos pero con sensación general de poco equilibrio y descompensado. Buen vino que no me acaba de convencer.
Cereza picota muy profundo con ribetes amoratados. Muy cerrado, con un buen balance entre la madera tostada que aparece en primer plano y una fruta muy madura al fondo, junto a cueros, paja seca,algo de chocolate. En boca muestra una buena estructura, acidez equilibrada, amplitud de sabores, buena expresión frutal y un final persistente pero muy difícil.
Todavia me quedan 5 botellas más así que debere acelerar su consumo para ir dejando hueco a los recien llegados.
Al igual que la añada 2004 con sus diferencias, de color picota oscuro, lágrima fina y elagante, ribete amoratado y capa alta, con aromas de buena intensidad, bastante apreciación frutal, sobre todo fruta negra en sazón, muy mineral y marcada apreciación balsámica, con notas de tostados y espécias.
En boca gran expresión, contundente, sigue apareciendo el toro, estructurado y vigoroso, con un final largo y persistencia agradable
Misma línea de presentación que el Alión, solo que esta todavía más sencilla. Un nombre raro cuando salió y que hoy está grabado en la mente de todos.
Color cereza intensísimo, muy oscuro, sin casi borde, con una lágrima que cae formando barrotes.
Aroma potente y concentrado pero sin asustar, con nobleza, fruta negra confitada, ciruelas, roble cremoso, torrefactado, alcohol perfumado y un final muy especiado.
Potente también en boca, con paso maduro de la fruta, contundente, taninos aún vigorosos pero bien integrados, algo secante y sin embargo no abandona nunca la sensación de sabrosidad, postgusto final muy rico de caramelo tostado.
Digamos que este toro tiene trapío, presencia, sale de toriles bravo pero acaba entregándose con una nobleza fuera de lo común y te hace lucirte en la faena. Lo que no puedo hacer es indultarlo, eso nunca.
Pues 1 me queda en reserva, pero me alegro de haberlo abierto ahora, el vino está fantástico, con buena expresión en nariz y una buena sensación táctil en boca.
En nariz me han llamado la atención en este momento su dosis mineral, a pizarra líquida e incienso quemado, la fruta está muy presente aún, muchas moras y ciruelas negras fundamentalmente y ese toque balsámico lo hace interesante. La madera está muy bien integrada, no estando en primer plano.
En boca el vino es potentísimo, con sus taninos bastante redondeados, dulces pero que se conjugan con una buena acidez evitando que se haga pesado, al igual que con sus 15º de alcohol. Persistencia elevada y va desarrollando aromas terciarios, pero aún tendrá que dar mucho más de si.
Ahora me toca "cepillarme" todos los Pintias, ya que estan en un momento inigualable.
Colgaré los comentarios cada dos botellas catadas, como lo suelo hacer con la mayoría de los vinos, para evitar la misma terminologia y la excesiva repetición.
En nariz destaca por su elegancia y por su frutosidad, excelente la complejidad.
En boca tiene un equilibrio impecable y una estructura digna de un vino de muy altos vuelos, muy largo el final.
Hace ya muchos años comenté "que bien hechos estan los Aliones", ahora comento "que bien hechos estan los Pintias".
Sigue estando extraordinario y creo que puede aumentar su redondez y equilibrio, aunque es muy, muy dificil.
En nariz sigue la elegancia frutal y los excelentes tostados.
La boca también con excelente equilibrio y mucha estructura, extraordinario el retronasal y el final largo y con mucha persistencia.
Esta en gran forma, pero sigue in crescendo aunque muy lento.
Abro el vino dos horas antes para que se oxigene, no lo decanto.
El color negro, con ribete granate y reflejos teja. Tiene posos adheridos al costado de la botella.
En nariz es muy potente, en resposo destaca en primer lugar el cacao y algunos tostados (empireumáticos). Al agitar se manifiesta la fruta comportada, ciruelas pasas, regaliz y flores.
Dejado reposar media hora aparece un aroma inconfundible de café, balsámicos y todo lo dicho anteriormente.
En la boca es potente, se notan algo los 15 grados y una presencia importante de taninos maduros que secan un poco la boca. Buena acidez. El conjunto está bastante equilibrado.
Es largo y persistente. En el retrogusto recuerda a pastillas de regaliz con balsámicos (¿juanolas?)
Un vino que me daja encantado
http://www.ojoalplato.com/archives/1503
Y dos botellas más disfrutadas de este excelente vino, me dicen que ahora está en un gran momento de forma.
La nariz ademas de su ya anunciada potencia, ahora auna elegancia y bastante complejidad. y la boca ya se encuentra casi totalmente equilibrada y con una muy buena estructura, los taninos siguen siendo potentes pero nobles, excelente el retronasal y el final muy largo y con mucha persistencia.
Este muy rico y con una excelente RCP.
Es una de las confirmaciones de que esto de la DO Toro va en serio, poderoso seductor desde la copa que muestra una altísima capa de color rojo picota.
La nariz deja sensaciones típicas de una tinta de Toro bien trabajada: intensas frutas rojas (cerezas,grosellas,etc..) pero combinadas con tostados y cacaos.
En boca es magnífico: exquisito y "llenón", acidez muy correcta, madera y fruta en perfecto ensamblaje.
No me resultó nada astringente, aquí noto buena diferencia respecto a una botella abierta en el 2006, por lo que aconsejo abrir a los 5 años mínimo desde la añada.
El único pero que le veo a este elegante vino es que es el precio de añadas posteriores se está disparando y su RCP se va a venir abajo (snif)