Canforrales Syrah roble 2003
Canforrales Syrah roble 2003
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.83
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
3 meses de crianza en barricas nuevas de roble americano, con tostado medio bajo.
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Opiniones de Canforrales Syrah roble
OPINIONES
45

Grosella negra con bordes violaceos muy bonitos.Como materia colorante. Buena lagrima pimienta quizás de la uva misma, y tonos de hierbas, higos y mineral, violetas, claro, algo de cassis, madera de fina sensacion, algo de especia seca.En boca aparece el cuerpo floral y de hierbas como un suave pastelito,hay taninos e intensidad de alcohol, es de estructura elegante y profundo recorrido. Hay especias pero casi minerales. Buena acidez. Final sobrio con recelo de finezas, pero con una importante dosis de bien hacer. Me parece bastante completo, un vino para
repetir, y como dice la bodega, no muy largo su viaje pero cómodo y agradable.

Picota, con ribete violáceo/morado. Capa media/alta. Muy brillante y luminoso. Muy glicérico. Aroma a frutos negros maduros, especiado (pimienta), con ligeros tostados, vainilla, notas balsámicas, minerales (grafito) y de hierbas aromáticas (romero). Nariz intensa y muy agradable. En boca es seco, con buen cuerpo. El paso es cremoso y con ligera carnosidad. Buena fruta, con notas especiadas, tostadas y taninos firmes. Bien conjuntado, con buena estructura y madera inapreciable. Amplio, cálido, con volumen, expresivo y muy sabroso. Final frutal, con notas tostadas, recuerdos especiados y algo de regaliz. Buena persistencia. Muy bueno. Redondo.

Color muy intenso, rojo picota con bordes violaceos, lagrima sedosa.
En nariz es agradable, frutos rojos i frescos, dulces.
En boca es potente pero agradable, tanico pero sobresaliente.
Un gran Syrah.

Corcho en buen estado.
Color rojo cereza, con ribete violeta. Deja una huella persistente, con una lágrima pronunciada.
Recién servido, prima el aroma alcohólico. A los diez minutos, y al agitar, aparecen las frutas rojas y, al fondo, la canela.
En la boca, tiene cuerpo. Equilibrado, al final aparece el bosque y algo de madera. Sabroso, aunque algo aspero, muy jóven
Al cabo de media hora, el vino ha mejorado; en boca, los aromas son más profundos y está más redondo.
El vino mejorará sin duda, en uno o dos años.

En nariz tiene buena intensidad, aroma muy especiado (pimienta negra), sugerente y con destacado predominio de la fruta, bastante limpia y directa. En boca empieza con paso fácil, es muy sabroso, tiene un ligero final amargoso que le confiere carácter y le quita excesiva golosura. Deja un postgusto largo y frutal, ofreciendo una impresión global muy positiva. Con más aireación la intensidad aromática crece y en final de boca está magnífico. ¡Me gusta!
Se agradece, en un semicrianza de estos tan “fashion”, no ver tablón por ninguna parte. Si este vino vale 4,5 euros tiene muy buena RCP. Un vino para disfrutar en los dos próximos años de su potencia frutal, elaborado con un gran sentido del equilibrio y dejando un postgusto de vino sabroso y con carácter. Una buena muestra del gran potencial de la Syrah en La Mancha.

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