De color cereza con ribete que muestra degradación.
La nariz es de buena intensidad, notas de cuero, marcadas notas vegetales, chocolates y fruta negra madura.
En boca tiene buena entrada, es fresco, con buena acidez, untuoso, tanino presente, crianza en fase de integración, fruta madura, especias y buena persistencia.
Visual: De color cereza picota y ribete que muestra ligera evolución.
Olfativa: Buena intensidad aromática que sorprende por los recuerdos vegetales, toques de cuero, cacao, frutos negros y regaliz.
Gustativa: Buen ataque, tacto fino, tanino marcado, crianza presente en un paso de buen cuerpo, amplio, maduro y de buena persistencia.
Color cereza con tendencia a arcilloso. Nariz intensa y compleja. Amielado, maderas, especias, moras, café. En boca fresco y de fácil entrada con intensidad creciente. Untuoso. Balsámico, cacao, pimientos rojos, atisbo de hierbabuena. Crianza bien ensamblada. Buena acidez y continuidad. Gran vino.
Tinto de capa media y de color que tira del rojo al teja.
En nariz tiene una intensidad media/alta que muestra una fruta negra madura, ciruela pasa, madera cedro marcada, cuero viejo y especias negras, clavo de olor.
En boca mantiene una buena acidez lo que le da frescor y amplitud al beber, marca los taninos sin abusar y tiene un paso largo y persistente.
Esta es una cata a ciegas
De capa medio baja. Lágrima intensa y lenta en su descenso rojo degradado casi teja.
Aromas a frutas maduras , torrefactos , pimientos , cueros, chocolate.
Entrada sedosa y ligera. Sabor a cacao, chocolate , madera
De final amargo y largo
Así te lo bebes!!!! Porque es carnoso, fresco, con cierta complejidad...
Y eso que al principio aparecen unos aromas reductivos, con notas férricas, animales, de cuero... Pero al poco rato surge la fruta madura, jugosa y sazonada con especias picantes, acompañada de unos balsámicos frescos y un matorral mediterráneo muy marcado. Las flores y las notas de bosque húmedo se unen a toques salinos y de pastelillo de fresa. El toque de cuero se mantiene, pero muy sutil y complejo.
En boca la fruta se muestra exuberante, con ese punto maduro y especiado, con notas terrosas y balsámicas. Las notas dulces aparecen con la aireación, mezcladas con toques salinos y suavemente licorosos, con esos toques intensos de matorral y flores mediterráneas. Buena acidez y suaves tostados que casi no percibías en nariz, con un toque cafetero que se mastica. Es largo, con el tanino sedosos, aunque rústico. Creo que un poco de botella le servirá para redonder alguna arista y amargor que tiene.
Interesante vino.
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