El vino Pago de Tharsys Nuestro Bobal 2011 presenta un bonito color rojo de intensidad media y tiene unos elegantes reflejos rojizos.
En nariz destacan los aromas frutales que junto con los aromas terciarios que se detectan le dan cierta seriedad, no obstante, tiene unos frescos aromas balsámicos y mentolados que lo vuelven fresco y jovial.
La entrada en boca es buena, su paso es agradable al igual que su acidez, que se mantiene perfectamente. Asoman leves sabores herbáceos y su postgusto es medio y bueno.

Picota con ribete granate, capa media alta.
Nariz de buena intensidad, ligera reducción, notas a cuero, fruta negra compotada, balsámicos como a monte mediterráneo.
En boca se muesrta poderoso, con mucha fruta compotada, cremoso, monte mediterráneo, tanino elegante y acidez correcta.

Presenta un color med+granate con ribete ladrillo y lagrima bien manchado. Aromas de fruta roja madura - ciruela pasa,frambuesa y toques minerales como pizarra/terreno negro mohado y balsamicos de su crianza. En boca seco,med cuerpo, algo plano,matte, acidez suficiente, taninos de lino con "faded fruit" (washed out) que parece ha pasado su momento.
Un medio postgusto ... Conozco este vino muy bien y caté mejores versiones.

Rojo granate de capa alta y con una lágrima fina. Se observa algo de reducción al agitar el vino.
En nariz primer golpe especiado con toques de frutos rojos maduros. Notas de balsámicos y cuero que denotan un vino serio.
En boca denota una crianza de las que dejan huella, una buena crianza que deja un paso medio-largo. Un vino muy carnoso y bien equilibrado con poca presencia de fruta.
Un vino serio tal y como sugería la nariz.

De color rojo rubí y ribete rojizo.
En nariz abundan los aromas a frutas rojas muy madura y a cuero pero éstos van acompañados con refrescantes balsámicos.
En boca la madera está muy bien integrada con la fruta roja. La acidez deja un agradable sabor de boca y el postgusto es herbáceo y fresco.