Os hago esta consulta para comprobar si es común la sensación. Tras abrir este OINOZ 2015, comprado en mayo de 2020 en supermercado noto un vino que no corresponde con su ficha ¿por qué motivo puede ser? Ha perdido fuerza tanto en el olor como en el sabor. ¿Se ha pasado el momento de tomarlo? ¿Ha sido mal conversado? ¿Se ha repetido la misma experiencia con algún otro tempranillo probado después de su fecha de consumo óptimo? En mi caso, me ha sucedido lo mismo con un Luis Cañas 2016, ya que ando probando estas cosechas comparándolas con su fecha recomendada.
Un saludo
Otra reseña sobre este vino ya catado durante la virtual de octubre del año pasado (como pasa el tiempo!)
Decir que se me ha partido el corcho dentro de la botella, tuvimos que trasvasar el líquido a una jarra.
Visual igual que hace un año, rojo picota intenso.
Nariz a madera tostada, cacao, notas balsámicas, especiado.
Boca: taninos todavía muy presentes, regaliz, la fruta casi no se nota. Diría que se ha puesto un pelín más suave pero queda astringencia, más botella todavía le iría bien.
Retronasal especiado, más suave, buen acidez en general.
Bonito y moderno el diseño de la botella.
Presenta color cereza, capa medio-alta, ribete violáceo.
En nariz es frutal, hay frutas rojas, y después aparecen aromas balsámicos, torrefactos y otros propios de la crianza. Se aprecian herbáceos y confituras.
Posee cierta tanicidad en boca, buena acidez. Es equilibrado, con las frutas rojas que había en nariz, así como los aromas vegetales. Cuerpo medio, especiado, ligeramente amargoso, agradable de beber, persistencia marcada.
Coincido en que no parece un rioja clásico, lo cual no le quita ningún mérito a su elaboración.
Aunque con retraso, he podido catar esta novedad y así agradecer a Verema y a Carlos Moro esta estupenda virtual.
Botella con presentación atrevida, marcando estilo, con una imagen moderna e internacional.
El nombre es atractivo te invita a querer saber más.
Color purpurado amoratado
No es un vino fácil, lo más destacable frutas maduras, maderas, tostados, minerales...pero tiene más aromas, hay que darle un poquito más de tiempo para descubrirlos.
Vino sabroso para tomar con una buena pasta y quesos.
Picota de ribete granate y de capa media alta. Límpido y brillante.
Aromas de buena intensidad a frutas rojas, especiados tipo vainilla, yogur de fresas y suaves tostados.
En boca resulta fresco, con una acidez adecuada y final amargoso. Taninos presentes pero no molestos, puliéndose. Recorrido medio.
El corcho ha salido limpio e integro y con buen color y aroma.
En copa el vino tiene una capa alta, con un color rojo cereza tirando a picota y con un ribete granate.
El vino en copa muestra cierto volumen.
Muy expresivo en nariz, tiene una buena intensidad aromática con un perfil de fruta en sazón y aromas de crianza muy elegantes.
La fruta roja, tipo cereza es madura, sin excesos, tiene incluso de guinda en licor. Es al mismo tiempo muy especiado, notas de vainilla, pimienta e incluso un ligero toque de canela, arropado por la regaliz y balsámicos, y los toques de tostados son muy elegantes, caja de puros y cacao.
En su entrada el vino al tacto es suave, casi sedoso, y se aprecia cierto volumen.
El paso es largo y muy aromático, acidez que equilibra y aporta una nota de frescura destacada, sin excesos, equilibra con el resto. Buen cuerpo, tanino redondo y maduro. Es un vino con muy buen equilibrio en boca (ya en nariz he dicho que también me lo parece), también está dotado de buena estructura y complejidad.
Es gustoso, sabroso, deja un recuerdo muy agradable. Buena persistencia.
Bonita etiqueta con el nombre grande y troquelado. Corcho natural de calidad. La cápsula ha salido bien, aunque estaba bien apretada.
Corcho muy tintado pero en poca profundidad.
Capa media alta, color picota intenso, muy bonito. Tinta poco la copa, poca lágrima, muy lenta e intensa.
Aromas a a yogur de frutas del bosque. Frutos rojos, especiado, balsámicos...
Muy suave en boca, muy ligero. Esos 14,5º pasan peligrosamente bien, muy rico.
Un Rioja muy potente; un vino potente y a la vez fácil de beber. Un vino muy franco.
Muy buen maridaje con una tabla de siete bulls diferentes.
Elegante etiqueta y muy buen corcho.
Visualmente es color picota, limpio, brillante, de capa media-alta, ribete granatoso, lagrima abundante, fina y lenta, que tiñe ligeramente la copa. Muy bomito, impresiona de vino poderoso.
En nariz a copa parada ya se percibe fruta roja, al moverlo aparece fruta roja madura, especias (pimienta, clavo) notas balsámicas (regaliz) y lacteas. Muy completo e interesante en nariz. Con las buenas sensaciones visuales y olfativas apetece probarlo.
En boca es un vino con buena acidez, en el que vuelve a aparecer fruta y las especias . Taninos presentes pero no molestos, ligeramente astringente, goloso, con final levemente amargo muy agradable.
Un muy buen vino tempranillo de Rioja como era de esperar de el Sr Moro.
Vino profundo, bonito color picota con ribete apenas evolucionado. De capa super alta, oscuro, limpio. Lágrima densa con descenso lento. Vino brillante, como con viveza.
En nariz intensidad excepcional con aireación. Barrica presente en principio pero dulce, agradable. Balsámicos. Con aromas como a caramelo de fresa o fruta roja. Muy buenas sensaciones.
El primer ataque en boca me parece muy bueno, misma calidad que en nariz. Profundo, de intensidad media-alta, que a pesar de no tener mucho cuerpo, de ser ligero y entrar fluido en boca, la llena de sabor. Muy bien integrado el alcohol que apenas se nota en boca. Con acidez y taninos aún algo presentes pero en un vino ya disfrutable.
Para mi un vino con buena estructura en boca ya que no sobresale ningún aspecto sobre otro y todos me gustan a la vez. Recuerdos a fruta y tostados, fresco y con un posgusto medio-largo.
Creo que ideal para un plato de invierno, un guiso de caza, por ejemplo unos gazpachos manchegos o una carne estofada.
De color picota oscuro, capa media, limpio y brillante, con lágrima densa y tintada.
En nariz muchas notas especiadas donde destaca la pimienta, tostados, clavo, balsámicos, fruta negra.
En boca se nota muy equilibrado, con una entrada amable, taninos suaves, acidez notable, y trago largo. Se bebe muy bien, me ha sorprendido muy gratamente.