Oinos = Vinum

Bonito y moderno el diseño de la botella.

Presenta color cereza, capa medio-alta, ribete violáceo.

En nariz es frutal, hay frutas rojas, y después aparecen aromas balsámicos, torrefactos y otros propios de la crianza. Se aprecian herbáceos y confituras.

Posee cierta tanicidad en boca, buena acidez. Es equilibrado, con las frutas rojas que había en nariz, así como los aromas vegetales. Cuerpo medio, especiado, ligeramente amargoso, agradable de beber, persistencia marcada.

Coincido en que no parece un rioja clásico, lo cual no le quita ningún mérito a su elaboración.

Aunque con retraso, he podido catar esta novedad y así agradecer a Verema y a Carlos Moro esta estupenda virtual.

 

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