Bodega Carlos Moro

Bodega Carlos Moro en San Vicente de la Sonsierra
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País: España

Localidad: 26338 San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)

Dirección: Camino Garugele s/n, 26338 San Vicente de la Sonsierra

Facebook: facebook.com/CarlosMoroRioja/

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Año de fundación: 2014

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  • Bodega Carlos Moro
    Viñedos
    Viñedos
    Uva
    Barricas bodega Carlos Moro
    Barrica
    Vino CM by Carlos Moro
    Oinoz Crianza 2014
    Oinoz By Claude Gros 2014
    CM Prestigio

    Bodega Carlos Moro

    El nacimiento y fundación de la bodega

    Bodegas y Viñedos Carlos Moro se constituye en el año 2014 cuando Carlos Moro decide poner los cimientos del sueño de elaborar un vino con alma de Rioja. Comienza entonces a materializar las ideas que le llevaban años rondando por la cabeza poniendo en pie Bodega Carlos Moro en San Vicente de la Sonsierra, paseando y consiguiendo los mejores viñedos que iba localizando en esa zona de gran riqueza.

    Trasladó desde la Ribera del Duero, Denominación en la que empezó hace casi 30 años, un equipo de profesionales de confianza que sabía que podían ayudarle en la consecución de un proyecto tan personal como aquél que llevaría su nombre y apellido y escogió también las personas adecuadas que conocían a la perfección esa zona y sus formas de elaboración. Se rodeó de los mejores para alcanzar el vino que tenía en mente y preparó el mejor escenario para llevarlo a cabo.

    Los viñedos: San Vicente de la Sonsierra y Labastida

    Unos viñedos ubicados en preciosas y ricas parcelas, encontrados con sabiduría y cultivados con paciencia. Una excelencia que nace de los mejores pagos ubicados en la margen superior del Ebro y enraizados en suelos calizos, pobres y pedregosos que ofrecen a la Tempranillo riojana las cualidades necesarias para elaborar vinos con personalidad.

    Las manos de Carlos Moro han señalado la Finca Las Ginebras, El Acueducto, Cuba Negra, Altazaba, San Martín, Larrazuri, La Torrera…un total de veinte hectáreas de viñedos y otras tantas controladas en las prestigiosas ubicaciones vitivinícolas de San Vicente de la Sonsierra y Labastida que salvaguardan y dan cobijo a unas uvas preparadas para convertirse en la elegancia personificada, que serán escogidas por ser las mejores y serán tratadas con la más pura de las delicadezas para que algún día logren ser parte de un momento inolvidable, compartido y disfrutado.

    La Bodega Carlos Moro

    Los visitantes que se acercan a esta bodega pueden apreciar cómo descansa el vino en su interminable calado subterráneo repleto de las más de 1.000 barricas de roble francés y americano minuciosamente escogidas. Las áreas de este edificio se dividen en distintas plantas destinadas a las diferentes partes del proceso de elaboración: llegada y selección de uva, depósitos, crianza en barricas, crianza en botellas, embotellado y etiquetado. La bodega ha ido realizando, año tras año, inversiones y mejoras que permiten tener las últimas tecnologías para conseguir las mejores formas de elaboración.

    El vino: la gran obra de arte de Carlos Moro

    El vino que Carlos Moro tenía en mente y que ha conseguido elaborar ahora en Rioja no es otro que aquél que él mismo llama su obra de arte, ese que acopla espíritus y voluntades, que ensambla las dos zonas vitivinícolas más importantes de España, que une la elegancia de una y la riqueza de otra con el pasado de una en el presente de otra.

    CM By Carlos Moro 2015 es el primer vino de esta historia, de un gran viticultor y un gran bodeguero en una gran Denominación de Origen. Se trata de un vino elegante, carnoso, con potencia. Un vino recién nacido, un vino vivo pero de pura sangre. Una edición limitada que solo tendrán el placer de disfrutar unos pocos. Un vino que hará historia, que irá pasando de boca a oreja, que irá deleitando los paladares más exigentes pero también un vino que, sobre esa misma base, irá mejorando poco a poco, irá perfeccionándose y llenándose de sabiduría y conocimiento con el tiempo, un vino que los amantes del vino veremos crecer.

    Los vinos Oinoz

    El año 2014 se caracterizó por un invierno lluvioso y suave, con posterior primavera calurosa, con ausencia de lluvias y cierta sequía, con brotación de la vid la primera quincena de mayo, con el ciclo de un año normal-medio. Posterior verano seco y suave, sin grandes temperaturas, lo que retrasó el ciclo de maduración hasta al menos 15 días de un año normal. Maduración final muy lenta aunque equilibrada, con episodios de lluvia durante la misma, con vendimia dilatada a lo largo de todo el mes de octubre. 

    El viñedo.
    Suelos calcáreos y frescos de San Vicente de la Sonsierra, al norte del Ebro en la vecindad de afloramientos de aluvial, situados en el extremo norte de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Viñedos viejos de entre 25 y 80 años, en vaso, de limitadas producciónes y uvas de pequeño tamaño. Sus características de finura y elegancia, se entienden al visitar las condiciones de este suelo de presierra peculiar y excelente para un viñedo austero en un clima casi serrano.

    Oinoz Crianza 2014: Capa muy cubierta y viva, cardenal oscuro con tonos amoratados, limpio y brillante. Intenso, elegante y muy complejo, con aromas de fruta roja madura como zarzamora y grosella, sutiles toques también de frutos negros como arándano y mirtillo, con fondo mineral, en equilibrio con los aromas terciarios procedentes de la crianza en barrica; especiados de clavo y pimienta negra, chocolate negro, tofe y maderas nobles entre café torrefacto. Vivo esqueleto de taninos dulces que dan nervio y frescura al armazón del vino, con una medida acidez. Persisten los mismos aromas existentes en nariz, repitiéndose una excelente complejidad con final muy largo y armonioso con una agradable sensación torrefacta.

    Oinoz By Claude Gros 2014: Capa muy cubierta y viva, cardenal oscuro con tonos amoratados, limpio y brillante. Intenso, elegante y muy complejo, con aromas de fruta roja madura como zarzamora y grosella, sutiles toques también de frutos negros como arándano y mirtillo, con fondo mineral, en equilibrio con los aromas terciarios procedentes de la crianza en barrica; especiados de clavo y pimienta negra, chocolate negro, tofe y maderas nobles entre café torrefacto. Vivo esqueleto de taninos dulces que dan nervio y frescura al armazón del vino, con una medida acidez. Persisten los mismos aromas existentes en nariz, repitiéndose una excelente complejidad con final muy largo y armonioso con una agradable sensación torrefacta.

     

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