Tenías razón , querido J., 2016 es mejor vino, al menos más completo..Sí, 2015, apuesta por la fruta de forma decidida, fruta de calidad, directa, con recuerdos de maceración, parece un vino biodinámico. Sin embargo y respecto a 2015, echo en falta cierta complejidad, mayor presencia de la madera, toques balsámicos, en definitiva , más registros y una expresividad más diversa. Me ha gustado, pero no tanto como 2016. Si 2015 94, 2016...uhmmmm. No será tanto....
Terroir Juan Carlos Sancha.
Visual_ Rojo picota de capa media alta y ribete violáceo. Limpio y brillante. Lagrima abundante, gruesa y lenta.
Nariz_ Intensidad media. Caramelo de fresa ácida, las notas tostadas tienen bastante protagonismo, chocolate y vainillas, tiene frescas notas vegetales en un segundo plano.
Boca_ buen volumen, buena estructura, acidez buena y taninos algo secantes y más maderosos. Buena longitud.
El más maderoso de la serie
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