Cata Peña el Gato

Terroir Juan Carlos Sancha.

Visual_ Rojo picota de capa media alta y ribete violáceo. Limpio y brillante. Lagrima abundante, gruesa y lenta.

Nariz_ Intensidad media. Caramelo de fresa ácida, las notas tostadas tienen bastante protagonismo, chocolate y vainillas, tiene frescas notas vegetales en un segundo plano.

Boca_ buen volumen, buena estructura, acidez buena y taninos algo secantes y más maderosos. Buena longitud.

El más maderoso de la serie