Peña el Gato 2015
Vino Peña el Gato 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,40%
Varietales:
100% Garnacha tinta de viñas centenarias
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.45
/
87
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Viñedo singular de 99 años plantado a 750 m. altitud Tras su despalillado, la uva se encuba en barricas de 500 litros de roble francés Tronçais en las que realiza la fermentación alcohólica y la crianza. El vino permanece en las barricas con las lías de la fermentación durante 11 meses. Este vino no realiza la fermentación maloláctica. Se trata de un viñedo singular con una producción de 2.857 kg. por hectárea, con los que elaboramos únicamente 1.980 botellas.
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Opiniones de Peña el Gato
OPINIONES
2

Color picota oscuro, menisco amoratado, capa media alta, limpio, lágrima poco tintada.

En nariz hay sensación de cerrado, humedad, sotobosque y tarda en abrir aromas que aparecen con una intensidad media de fruta madura, especias, leves tostados.

En boca tiene cuerpo medio, hay fruta madura, sensación de trago fácil, acidez correcta, taninos maduros y bien integrados. Persistencia corta.

Necesita abrirse con tiempo.

 

El vino surge en la copa un tanto cerrado, muestra unas notas que recuerdan al bosque umbrío, pide tiempo. Se siente una rica crianza, tupida de notas tostadas y especiadas, tal vez algo más que en añadas anteriores. Se siente la fruta roja aunque quien gana es la negra, ambas bien maduras.

En la boca el vino es envolvente, algo cremoso y con una acidez ensalivante, el tanino redondo y todo soportado sobre una base frutal bien armada.

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