Ad libitum, monastel 2012
Vino Ad libitum, monastel 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Monastel
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.05
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
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Opiniones de Ad libitum, monastel
OPINIONES
3

Monastel que no Monastrell
Visual: De color rojo picota capa alta, borde granate y reflejos morado.
Olfativa: Bien de intensidad, muy especiado, con fruta negra y fondos complejos perfectamente integrados (ahumados, brasa).
Gustativa: Potente, goloso, mucho músculo, gran potencial, tanino goloso y potente, sabroso, muy explosivo, buen cuerpo, gran longitud.
Vino con carácter propio.

En la nariz tiene algo, que es distinto, aunque en la definición recurramos a los términos comunes. Es frutoso, mineral, recuerda a las hierbas provenzales. El conjunto es perfumado, hay violetas, aunque hay espacio para los rasgos ahumados, ligeros tostados, cereza en licor, fruta negra muy madura.

En boca el tanino es rico, amable, prosigue el rasgo perfumado que en boca, no me acaba del todo, sin llegar a disgustar. Sale el fino tostado, el monte bajo y la fruta madura. Si bien el vino se disfruta en este momento, pienso que el tiempo lo acabara redondeando y dotándole de más peso y complejidad.

SIn duda, gran potencial de esta variedad minoritaria riojana, de la que se elaboran apenas 600 botellas.

rojopicota capa media alta.

intensidad media,notas fruto negro marcado,ciruelas e higos sobre tonos leves de cacaos y tostados tímidos. Buena nariz aunque prefiero más fruta.

boca suave,muy buena acidez y paso, tanino maduro y redondo.

Tenemos que seguir la evolución de esta variedad!!!

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