Visual: Amarillo dorado pajizo con rosario constante de burbuja más bien fina, limpio y brillante. Algo de lágrima (no se aprecia mucho a baja temperatura).

Nariz: nariz elegante, fruta cítrica y algo de fruta blanca (pera), flores blancas, panadería y algo de pastelería, notas minerales y a ligeros frutos secos. Con la temperatura aparecen algo de croissant pero, sobre todo mantequillas y más fruta blanca. Buena intensidad, complejidad y equilibrio en nariz.

Boca: ataque en boca fresco, con mucha acidez, sabroso, de media densidad y buena estructura. Refrescante en el paso por boca junto a un toque untuoso y algo graso. Final largo, con notas a fruta blanca, croissant, mantequilla, flores blancas, almendras, notas minerales, crema pastelera junto a manzana asada que lo redondean fenomenalmente bien.

Muy buen champagne "básico" a un precio de traca (27-30€). Está riquísimo lo tomes frío (se notan menos cosas pero pasa muy bien), o menos frío (se nota nariz más compleja y boca con mucha más "chicha"). Muy buena RCP.

Tomado anoche en una cena estupenda con, entre otras viandas, jamón ibérico de bellota de Los Pedroches y marisco variado (cigalas de buen calibre, quisquillas gordas y langostinos de Madagascar). Estupendo maridaje.

Y rico, potente, complejo... y con un precio tremendo.

Creo que se va a convertir en uno de mis espumosos de cabecera por su RCP que es tremenda, con una nariz fina, con flores, notas de pastelería y panadería, frutos secos, mineralidad, mantequilla, cítricos y fruta blanca de hueso...

Y si quieres más, pues llega la boca, con una burbuja fina, un paso refrescante, con una notas de mantequilla, tostados, flores, frutos secos, acidez tremenda, manzana asada, mineralidad, cremoso, gustoso, larco, con balsámicos muy ricos...

Una pasada para el precio que tiene

Champagne Adré Clouet la fiesta de la armonía

Un infalible, un champagne que goza de gran Relación Calidad Precio, por sus notas de bollería en nariz, toque de fruta como la pera, el lichi e incluso la ciruela amarilla van desplegando para formar un atractivo abanico aromático. En boca la burbuja no se presenta nervioso, si abundante, pero prontamente se convierte en Creta, con buenos toques amargos en su final que le proporcionan longitud. Un Champagne que nos abre las puertas del apetito.

Maridado en el Restaurante Dom Vinos de Málaga con Jamón Ibérico y Almejas de Carril de la Caleta de Vélez Málaga.

La sensación es de haberlo notado más rudo, menos matizado que en ocasiones anteriores. Caracter vínico muy marcado, con sus tostados, brioches, croisant recién horneado, azahar, cítricos escarchados y manzana asadas.

Es en su ataque en boca, donde la sensación de menor elegancia se ha manifestado. Aún así, muy buen champagne básico.

Un champagne que compite en la gama baja de precio pero que tiene la calidad que se espera de la marca champagne. El precio le permite poder tomarlo con más asiduidad y merece la pena.

No falla en ningún palo: un color precioso, buena burbuja que se corrobora en boca donde tiene suficientes matices para hacerlo muy interesante. Antes en la fase olfativa disfrutas de todo lo que se espera encontrar y en buena armonía.

Un champagne de bigotes (ver tapon) a buen precio.

Color amarillo pajizo, reflejos dorados, limpio. Buena y fina burbuja.
En nariz hay buena intensidad de frutos secos(almendras), cítricos (limón) almendras y panadería.
En boca es su punto fuerte, tiene cuerpo, el carbónico está muy bien integrado, una excelente acidez elegante, presencia de flores, frutos cítricos, presencia de bollería y mantequilla, punto cremoso, cierta mineralidad.

Un buen champagne que además tiene buen precio.

Entrega un aroma fino y elegante, sedoso y penetrante. Sientes la crianza, una manzana asada, mantequilla fundida,finas lías, todo ello sin caer en lo pesado, lo despliega con frescura.

En la boca es una maravilla, es pura crema, burbuja fina y sedosa, es pura integración, graso, largo,fresco, jugoso,amplio, sorprende y agrada. Se muestra vivo, enseñando la crianza y la madurez, que bien le sientan a algunos los años.

Refrescante, realmente refrescante, pero echo en falta mucho más.

(PVP: 28-29 EUR)

Hace unos años este Champagne era extraordinario. Ahora es un buen vino, pero ha perdido clase. Tal vez necesite un buen reposo después de su salida a la venta; o tal vez la demanda -cada vez mayor- promueva un aumento de producción que descuide la nobleza y la altísima calidad que la fruta de este productor poseía... el caso es que el vino es menos complejo, con cuerpo más ligero y algo más sencillo. Aún así, todavía supera con creces a los más comerciales y continua siendo una compra excelente.

Bonito color amarillo dorado y burbuja mediana. En nariz notas de bollería, frutillos rojos, flores secas y aromas de sotobosque. En boca es potente, vinoso, con la burbuja en su sitio, con una cierta madurez pero muy buena acidez que le confiere frescura. Buena persistencia.

Pues eso, otro para la lista de preferidos, y más aún al precio que tiene (unos 25€).