Félix Callejo 2012
Vino Félix Callejo 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Viñedos propiedad de la familia Callejo. 100% Tempranillo. Suelos calcáreos-pedregrosos, muy ligeros.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.5
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Estricta selección de uva de nuestros viñedos después de analizar y catar las diferentes parcelas. Son uvas con gran concentración de aromas y con un carácter diferenciado del resto del viñedo. Fermentación, con levaduras autóctonas, a baja temperatura al inicio y terminando a 30ºC con maceración de los hollejos durante 15 días más. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés y posterior crianza de 15 meses en las mismas barricas.
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Opiniones de Félix Callejo
OPINIONES
1

Un vino sincero, un tinto de matices, una creación que define la máxima expresión de una bodega. Un vino de champion que juega por igual en mesa hasta llegar a la final de los postres, gracias a su recio carácter y también es capaz de saltar al ring de la sobremesa y combatir con los mejores destilados. La añada 2012 muestra su sello con intensidad, potencia y musculatura equilibrada. Un vino muy intenso en nariz, con aromas de fruta roja y negra (moras, zarzamora, fresones), que el oxígeno en copa le proporciona cierta actividad y hace que afloren notas de hierro, definiendo un terruño muy marcado.

Análisis + cata + galería de fotografías en www.akatavino.es/bodegas-felix-callejo-la-historia-de-un-visionario.html & https://www.verema.com/blog/akata/1391052-bodegas-felix-callejo-proyecto-vida

  • Félix Callejo 2012 95 puntos Guía AkataVino | D.O. Ribera del Duero

    Félix Callejo 2012 95 puntos Guía AkataVino | D.O. Ribera del Duero

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