Gran callejo 2011 2011
Vino Gran callejo 2011 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.1
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Fermentación con levaduras autóctonas a baja temperatura sin superar los 30ºC. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de un año y posterior crianza de 24 meses en barrica de roble francés antes del embotellado. Guardado en bodega y en botella durante 5 años antes de su comercialización.
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Opiniones de Gran callejo 2011
OPINIONES
1

Color granate, limpio, capa alta, lágrimas densas que se desplazan lentamente.
Aromas a fruta roja madura, especiado, tabaco, vainilla, balsámico.
En boca es un vino duro, especiado, con volumen, con ciertas aristas aún por pulir, y una madera demasiado presente para mi gusto, muy recomendable decantarlo antes de su consumo. Catado en la II Experiencia Verema Sevilla.

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