Nos lo pusieron en un rt. de Zaragoza, entre la poca oferta que tenían, después de que el que nos habían puesto no no gustó. Color rojo picota con el ribete morado. En nariz aromas de frutas rojas, especias, pimienta y notas de cuero. En boca es un vino suave, se deja beber muy bien, frutal, con los taninos ya redondos, pero no muy largo en boca.

Y volvemos sobre este vino en el mismo restaurante. Se trata del primer vino de las vacaciones de Navidad 2017 en España. En formato de 37.5 cls ya que estaba en compañía de mi esposa y mi hija pequeña y resulta que solo bebo yo. Nos abren la botella media hora antes y lo sirven a 17°C:

VISUAL: No ha cambiado mucho desde Julio. Presenta un color rojo picota de capa media-alta con el ribete amoratado. Lágima gruesa y lenta (89)

OLFATIVA: En primer término sigue mostrando fuertes aromas acompotados. Al agitar sugen notas especiadas de pimienta negra, regaliz y sutiles herbáceos y balsámicos de hierbabuena y eucalipto. Al final los mismos aportes de su crianza, chocolate, cueros y cafe tostado. Le daremos la misma nota (86).

GUSTATIVA: Nos lo llevamos a la boca y encontramos un vino de ataque suave, amplio y sedoso, con un paso por boca muy agradable. Su acidez media-alta y los taninos aún presentes pero sin molestar. Su retronasal vuelve a aportar notas de mermelada de moras y recuerdos balsámicos. Su persistencia es de algo más de dos minutos. Continúa igual, redondito y amable. Buen crianza (88).

La RCP es excelente, 7 euros por este vino es una ganga.

Lo maridamos con unas croquetas de cochinillo con all i oli y con unos muslitos de pato con foie. Maravillosa combinación con el cochinillo, sedosidad y cremosidad al poder. Con el pato y el foie otra delicia, la acidez de nuestro Rioja fue la adecuada para equilibrar los grasos de tan exquisito plato. Buena entrada de Navidad, sí señor!!
Salud-os!!

Nos tomamos este vino en el restaurante La Manduca de Benicasim. Nos abrieron la botella media hora antes y lo sirvieron a 17°C (botella de 37.5 cls):

VISUAL: Rojo picota de capa alta con el ribete violáceo. Su lágrima es lenta, densa y escasa (89).

OLFATIVA: A copa parada emana aromas de frutas rojas en compota, a mermelada de arándanos. Al agitar apreciamos herbáceos de orégano y hierbabuena así como unos sutiles especiados de fenogreco, pimienta negra y comino. Surgen los terciarios con notas de cuero curtido, café torrefacto y cacao. De intensidad y complejidad medias (86).

GUSTATIVA: En boca tiene un ataque dulzón y su paso por boca es muy amable. De acidez media y taninos muy dulcificados. En retronasal hay recuerdos de compota de fruta negra, moras y arándanos con un toque de regaliz. Su persistencia es media, de unos dos minutos. Aguantará seguro dos o tres añitos a buen nivel, pero hoy está en su clímax. Vino muy redondo, en su momento óptimo de consumo (88).

La RCP la considero excelente. Por unos 7 euros tenemos un vino de notable alto.

Me tomé esta botellita yo solo acompañando unos mejillones en crema de apio y un exquisito risotto de pulpo. Delicioso maridaje con el pulpo braseado. Un vino más que aceptable para su precio.