Rojo cereza de capa alta y ribete granate oscuro. Nariz de buena intensidad con una base de frutillos negros del bosque, hay mentolados, regaliz y algo de endrinas con café que realzan el carácter frutal del vino. Final con donde salen notas de la serie terciaria, especiada y animal ( cueros ), junto con los tostados, mentolados y levemente matices torrefactos. En boca es muy rico, hay fruta negra del bosque bajo cierta presencia de hollejos en maceración que dejan ese perfil algo astringente y con cuerpo, pero siempre relacionado con la vertiente cremosa - frutal. Hay regaliz y leves notas de tueste trasladando sensaciones amargosas - torrefactas. Persistente en su recorrido, posgusto y retronasal con esas notas frutales y leves de la serie terciaria con los cueros finos como protagonista. Muy bien elaborado, con fruta y matices de un estilo riojano inconfundible. Creo que es un mérito tener este nivel de expresión en un vino del que se elabora bastante producción. Me ha gustado mucho.

Y este es el segundo vino que sacamos en un aperitivo previo a una paellita en mi casa con unos buenos amigos. Abrimos la botella y dejamos respirar unos 30 minutos antes de proceder con su valoración a 17°C. Comentar que no sé cuando cambió la imagen de la etiqueta frontal (debe hacer años) pero la verdad es que me gusta más, se ve más modernita sin el escudo.

VISUAL: De color rojo picota de capa media con el ribete rubí muy luminoso. De lágrima esbelta, abundante y transparente (87).

OLFATIVA: Los primeros aromas que asoman son de fruta roja muy madura (fresas y frambuesas). Después encontramos especiados de pimienta negra y clavo con un toquecito de nuez moscada. También hay herbáceos de té negro, notas tostadas y de regaliz. Y para terminar aparecen unos cuantos apuntes terciarios, a cacao en polvo, a cuero curtido y un toquecito amaderado muy elegante. De intensidad media no está mal de complejidad (88).

GUSTATIVA: Presenta una buena acidez, amplio y con una sensación de mucho frescor en su paso por boca, en donde los taninos van surgiendo poco a poco y se erigen en protagonistas. Los aromas retronasales son frutosos con un toquecito floral y en el post-gusto resulta sabrosote, con notas acompotadas y de regaliz. El final es licoroso y amaderado recordando a las duelas envinadas con una persistencia de 1 min. y 45 seg. Bueno... es un criancita notable, muy alegre, y que mejorará en botella cuando esos taninos se domestiquen un poco más (88).

La RCP atendiendo a su precio en tiendas de 7 euros, me parece muy buena.

MARIDAJE: Como dije nos lo tomamos como aperitivo (junto con un blanco) acompañando unos platitos con tostas de torraeta de anchoas de Santurce, embutidos y jamón ibérico. Sensacional maridaje, especialmente con el rico y jugoso jamoncito ibérico bellotero, una delicia.

Salud-os!!