Los 5 mejores quesos españoles.

1603 respuestas
    G-M.
    en respuesta a Alternativa

    Queso zamorano.

    Ver mensaje de Alternativa

    Encontrélo!!!! ;-D
    Muy bueno.
    Me recuerda mucho a unos quesos caseros que elaboran por el norte de Burgos, en Barcina de los Montes y en Busto de Bureba (éste ya más industrial dentro del romanticismo...).
    Tiene sabores animales. Huele como cuando iba al corral por la noche a ver como mis amigos ordeñaban las ovejas.
    Un deleite.

    PePo_bcn

    Re: Los 5 mejores quesos españoles.

    Alguno de mis favoritos ya se han mencionado:
    Monte Enebro de Ávila (cabra, muy intenso)
    Montesinos de Murcia (rulo de cabra exquisito)
    Payoyo en manteca de Cádiz
    Tronchón del Maestrazgo (oveja-cabra)
    Serrat de Tros de Sort (Pirineo), como una roca
    y podríamos seguir... y el vino, ante un surtido así: Luberri maceración carbónica, o Mencía de 2.

    Saludos,
    PePo

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