Los 5 mejores quesos españoles.
La Peral
Ver mensaje de AlternativaQué rico.
En una catita casera de azules que me monté hace unas semanas, estaba éste que comentas, La Peral.
Los rasgos más diferenciales con el resto de azules españoles eran un aire como oxidado, muy interesante, y trazas minerales.
P.D.: cuando vayas a una ciudad con ECI ¡ve directita a su Rincon del Gourment! (¿no tenemos abreviatura para ésto?)
Re: Heretat de Pere
Ver mensaje de Javier46Ey, Javier46, pues no dejes de probar el mayor descubrimiento de quesos foráneos que he hecho yo últimamente, además estoy completamente seguro que te encantará dado tu gusto por los azules:
Rogue River Blue
Es azul americano con un toque como dulzón. Al parecer lo crían en una estancia junto a barricas de ron.
Voy a colgar un hilo de azules y desarrollo el tema.
P.D.: El "Menú de la carne natural" de Torrijos, es una pasada y creo que ya lo quitan, es de temporada... Pedazo restaurante. Que disfrutes.
Re: Heretat de Pere
Ver mensaje de G-M.Lo intentare , gracias a tus consejos.
Ya te contare
Re: Heretat de Pere
Ver mensaje de Javier46Os voy a dar varios nombre de Cantabria.
Picon de miguel angel Campo
Queso de oveja de Sopeña Gomber el de cabra tambien esta bien.
queso de oveja Ruiz franco.
queso fresco o tierno Los tiemblos
Queso freco o tierno Las garmillas
Queso Viribi Las jarradillas.
quesucos Rio deva.
Re: Heretat de Pere
Ver mensaje de SilenoEl de Las Jarradillas y el Picón son curados de vaca?
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Hola, a todos yo me pasaría la vida comiendo queso, ya de pequeña lo roía, ji,ji
Mis cinco elegidos son:
Un tipo arzua-ulloa.
Torta del Casar.
Torta de la Serena.
Oveja viejo en aceite de Campanario.
Cabra "Kicla"de Coolosar.
Simplemente espectaculares.
No pongo ningún azul español, porque el que me gusta es el stilton o el
Danablu. Especial que es una.
Re: Heretat de Pere
Ver mensaje de G-M.Este queso es espectacular y muy desconocido en Valencia.
Supongo que afortunadamente no se conoce mucho, sino no se que pasaría con él.
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Ver mensaje de G-M.Estimado Aurelio, hoy en una tarde de lluvia constante, me he dedicado a leer y me he encontrado este articulo publicado ayer, por mis vecinos los asturianos, creo que es interesante, para todos y en particular para ti, dada tu aficion a los quesos.
"Matrimonio Avenido
Hay quesos suaves, picantes, cremosos, de aromas penetrantes o finos, siempre personales. Cada uno de ellos requiere un acompañante que resalte sus cualidades. Vino y sidra son sus perfectas novias."
Saludos desde Cantabria