¿Qué sentido tiene un blanc de noirs en cava español?
Re: ¿Qué sentido tiene un blanc de noirs en cava español?
Ver mensaje de Fede VidalYo no opino igual qeu tu que el cava sea el primo probre del champange, yo los ecuentro muy diferentes... y en cuanto al precio el unico cava que conozco a precio de champange es "Turó de'n Mota" (100 €).
Llarga vida als vins!
Re: ¿Qué sentido tiene un blanc de noirs en cava español?
Ver mensaje de Catalina_BibiloniPienso que muchos de los que hablamos y hablamos y escribrimos en este foro no seriamos capaces de distinguir a ciegas un buen cava de un champagne, me pongo en el monton porque segun que cavas no tienen que envidiar mucho a un champagne.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
El cava de calidad existe
Ver mensaje de Fede VidalPerdona Fede pero tu afirmación “escondiendo su insubstancia bajo gruesas burbujas más de gaseosa que de otra cosa”, referida al cava en general, plantea serias dudas sobre tu conocimiento en la materia. Comprendo que te guste más el champagne pero deberías saber que en el mundo del cava hay vida mucho más allá del “Carta Nevada”.
Re: ¿Qué sentido tiene un blanc de noirs en cava español?
Ver mensaje de pepecanoYo nunca me atrevo a comparar cava y champange... no es lo mismo, para mi.
Llarga vida als vins!
Re: ¿Qué sentido tiene un blanc de noirs en cava español?
Ver mensaje de Catalina_BibiloniTienes razon, pero sin quererlo casi todos comparamos cava con champagne.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Otro Blanc de Negre muy recomendable
Esto se va haciendo y cada vez más fecuente. Otro ejemplo es el espumoso Tharsys Unico de Pago de Tharsys, que elaboran sólo con uva BOBAL, la autóctona de la zona de Requena.
En la etiqueta pone BLANC DE NEGRE.
https://www.verema.com/vinos/21849-tharsys-unico-
Por cierto, la presentación con un azulejo de cerámica es muy original. Las tengo colgadas en el comedor y cuando viene visita siempre me la pidne de regalo!
Muy recomendable