Cava vs Champagne
Re: Cava vs Champagne
Ver mensaje de juanioMirate este hilo, en Mayo de este año en La Terrassa del Vi hicimos una cata de Champagne de pequeños productores, de precio mas o menos por donde dices sobre 35- 45 euros.
www.verema.com/foros/foro-vino/temas/605859-descubrimiento-de-pequeños-productores-de-champagne#respuesta_605911
En nuestro blog tambien sale el comentario de esta cata-
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Cava vs Champagne
Ver mensaje de juanioPues unos cuantos:
Andre Clouet grande reserve y millesime, Claude Cazals carte d´or, Claude Cazals millesime, Cristophe Mignon (un Pinot Meunier soberbio), Noelle Ledru extra brut, Pierre Peters, Gatinois, Doquet 1cru millesime 02, Lassaigne "Le Cotet", Larmandier Bernier, Paul Bara etc etc etc Hay muchísimos, sólo hay que alejarse de lo convencional y encontaras auténticos tesoros
Re: Cava vs Champagne
Ver mensaje de juanioNo he tenido tiempo de mirarme todas las respuestas.... por si acaso ;^D.
En general creo que tu apreciación es correcta... los champagnes 'entry level' poco pueden a cavas de calibre (igualdad de precios!).... aunque los champagnes me gustan mucho en general... del 'entry level' me quedaría con Bollinger... Veuve-Clicquot está que se sale recientemente... (la crisis?).... los cavas... bueno, por 15€ tienes muchísimos que se comen a los Moët....
Higos de otro cesto son los champagnes de 'alto standing'.... Grande Dame, Krug... quizás algún cava se acerque... pero el precio siempre jugará a favor del cava... la exclusividad, del champagne... según parece.
La RCP de producto escumoso pertenece al cava, sin duda.
Saludos.
Re: Cava vs Champagne
Ver mensaje de juanioNo bicho raro, seguro que no. Yo soy de la opinión que en RCP mejor siempre Cava, salvo excepciones, pero donde llegan los grandes champagne's no pueden de momento ni soñar los cavas. Aunque como quiera que su elaboración no es 100% exacta, pues en mi cabeza los tomo como cosas incomparables, yo disfruto muchísimo con ambos. Aunque el Imperial que ahora está en la calle me parece mas prudente que en añada anteriores, el cual si era de muy buen nivel. Respecto a Moet, Bollinger y Taittinger, a tenor de su producción si es admirable la calidad, ahora el precio, comparativamente con las sensaciones de cavas como Gramona, Torelló, Mestres es clara la respuesta.
Saludos.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: dices "La RCP de producto espumoso pertenece al cava, sin duda"
Ver mensaje de JoanF... seguro??? ... en el ultimo encuentro Verema tome unos "cavas reserva" fantasticos (realmente), pero ... maaaaadre mia!!! que preciooooooooooooossssssssss!!!!
MaJesus
Re: Cava vs Champagne
Ver mensaje de pepecanoLo tienen en ECI es cierto.
Creo que vale algo mas de esos 15 euros pero EMHO los vale...
salut
Re: Cava vs Champagne
Ver mensaje de Catalina_BibiloniTuro den Mota es un gran cava peor MUY caro
EMHO
Re: Cava vs Champagne
Ver mensaje de juanioY dale con las comparaciones entre cava y champagne…
Moet & Chandon es el PEOR champagne que existe, al menos entre los más conocidos
Entre 10-20 euros, el cava es el mejor espumoso del mundo por RCP
De 20-30 euros hay magníficos cavas y algunos champagnes bastante buenos, simplemente hay que saberlos buscar. Aquí pueden convivir los dos porque hay cosas interesantes en ambos bandos.
A partir de 30 euros no hay color y el champagne se destaca, salvo quizá en un cava: Sabate i Coca Reserva Familiar. Turo d' en Mota está bueno, pero cuesta más que un Egly "Les Crayeres". No fastidiemos.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz