Cata de blancos sin barrica
El equipo de Verema con la presencia del forero Greg se reunió para una de sus catas periódicas y para celebrar la llegada de la primavera llevó a cabo una cata de vinos blancos sin madera.
Se probaron catorce vinos, uno de ellos se descartó por no estar en condiciones, otro, el último de los catados se puso con algo de madera para que sirviera de piloto, se trataba del Castaño macabeo chardonnay 2002, que quedó séptimo clasificado, un vino correcto y agradable con una excelente RCP.
Que se puede concluir después de la cata, pues esencialmente que los precios de los blancos jóvenes en España son realmente bajos, pero esto, a cambio, va acompañado de un excesiva simplicidad e incluso rusticidad en los productos ofertados. Es obvio que no estaban representadas todas las DO que elaboran vinos blancos pero los catadores en general comentaron esa falta de complejidad y profundidad en la mayoría de los vinos blancos jóvenes nacionales que prueban.
El resultado de la cata sitúa en primera posición al Pirineos Gewurztraminer 2002, catado el año pasado por el equipo de Verema y al que la botella le ha hecho muchísimo bien. En general fue muy bien valorado por los catadores especialmente en su fase olfativa pero también en la gustativa. Por aproximadamente 6,5€ es una excelente compra.
El segundo clasificado, a bastante distancia, fue el Mantel Blanco sauvignon blanc 2002 cuyo precio aproximado es de 5,5€.
En un pañuelo quedaron el tercero y el cuarto, los dos Terrasola de Jean León, que jugando con los coupages poco convencionales logran dos productos de indudable atractivo aunque el muscat-parellada cuesta ya sobre los 8,5€ y el sauvignon blanc-garnacha blanca está sobre los 9 €.
Para llegar al quinto clasificado de nuevo damos un salto notable, pero no sólo en puntuación sino también en precio, Candidus, un vino de la tierra de Castilla León que es el primer clasificado que juega exclusivamente con una variedad local, la verdejo, que por alrededor de 3,1€ ofrece un producto consistente y agradable. Similares percepciones nos aporta el sexto clasificado el Canforrales Sofía sólo a una centésima del anterior pero con una RCP imbatible de sólo 1,3€, el más barato de todos los vinos catados.
De entre los catados el vino de precio más alto fue el Terrasola Sauvignon Blanc-Garnacha Blanca (9€) y el más barato el Canforrales Sofía (1,3€). Siendo el precio medio de los vinos catados tan sólo de 4,01€.
Así pues habrá que seguir la evolución de este tipo de vinos para ver si pueden ganar en profundidad preservando un nivel tan razonable de precios.
Saludos y hasta muy pronto.
