Fase Gustativa

Si, creo que se nos ha debido calentar ya algo...

qué buena acidez

No muy pesado de cuerpo, muy intenso, alcohólico, marcada acidez

Posgusto largo, con notas muy marcadas a regaliz y a cacao. Buena acidez que ayuda a dar una buena sensación final

Totalmente de acuerdo en eso de que se aprecian todavía verdores

A mi no me acaba de resultar agradable.

da gusto contigo... coincido plenamente. Añadiría que deja un retro ligeramente amargoso, que en este caso es agradable.

os aparece algún sulfuroso?? o me equivoco.

De acuerdo, creia que te referias a que tenia partículas, por eso me sorprendio tu comentario de que era arenoso.

Paso suave nuevamente elegante con la madera muy bien integrada.

Paso agradable, tanino suave, redondo, en retronasal fruta madura licorosa, largo, acidez justa y adecuada.

Hay que ir con mucho cuidado con la temperatura, que si no la acidez se dispara.

Cierto pero a mi se me despunta un poco.

Facil de beber con una acidez muy agradabley unos taninos muy pulidos

A mi no.