Fase Gustativa

Entrada cálida, potente, un pelin acuosa. Paso por boca seco, astringente. Marcadamente terciario; madera.

Ataque intenso, con unos buenos taninos

buen ataque, cuerpo medio y muy buena acidez. Se muestra inicialmente a su paso algo amargoso y con ciertas aristas

En boca es potente y carnoso, el paso de boca con demasiada astringencia, falta mucha botella, los taninos verdes y potentes, el retronasal bastante bueno, recuerda muchos aromas de la nariz, el final largo y con mucha persistencia verde y papel de estraza mojado.

retro de fruta madura.

Final largo y agradable. Sin aristas.

este vino es un escapista

Acuoso?, a que temperatura lo estas probando?

Gracias a su acidez podrá aguantar unos añitos más.

aparecen los cacaos y algunos mentolados

Hola de nuevo,
Como veis lo que buscamos con este vino es intentar ELEGANCIA. Más que buscar potencia desmedida o un vino de "corte moderno", buscamos elegancia, amabilidad, un vino casi "femenino", que no quiere decir que sea "para mujeres", sino delicado, armónico en sus formas, suave y aterciopelado...
Seguimos

Marcos

Si, si, en algun momento de las otras fases de cata a aparecido la palabra mineral, no lo he encontrado por ningun sitio, pero las notas de tierra, arenosas, estan muy bien logradas

Presencia de fruta roja licorosa aunque los taninos aportados por la madera se encuentran en mi opinión muy marcados y que dan lugar a cierta astringencia a su paso....

Eso es lo que tienen los tempranillos.

Curioso adjetivo... ¿qué quieres decir con escapista?