Fase Gustativa

199 respuestas
    #16
    viktor

    Re: Fase Gustativa

    Entrada cálida, potente, un pelin acuosa. Paso por boca seco, astringente. Marcadamente terciario; madera.

    #18
    Taes

    Re: Fase Gustativa

    buen ataque, cuerpo medio y muy buena acidez. Se muestra inicialmente a su paso algo amargoso y con ciertas aristas

    #19
    AntoDavila

    Re: Fase Gustativa

    En boca es potente y carnoso, el paso de boca con demasiada astringencia, falta mucha botella, los taninos verdes y potentes, el retronasal bastante bueno, recuerda muchos aromas de la nariz, el final largo y con mucha persistencia verde y papel de estraza mojado.

    Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
    Antoliano Davila.

    #24
    Sergi C

    Re: Fase Gustativa

    Gracias a su acidez podrá aguantar unos añitos más.

    #25
    chini

    Re: Fase Gustativa

    aparecen los cacaos y algunos mentolados

    ........chini........

    #25
    MarcosYllera
    en respuesta a Dani C.

    Re: Fase Gustativa

    Ver mensaje de Dani C.

    Hola de nuevo,
    Como veis lo que buscamos con este vino es intentar ELEGANCIA. Más que buscar potencia desmedida o un vino de "corte moderno", buscamos elegancia, amabilidad, un vino casi "femenino", que no quiere decir que sea "para mujeres", sino delicado, armónico en sus formas, suave y aterciopelado...
    Seguimos

    Marcos

    #27
    viktor
    en respuesta a lomestre

    Re: Fase Gustativa

    Ver mensaje de lomestre

    Si, si, en algun momento de las otras fases de cata a aparecido la palabra mineral, no lo he encontrado por ningun sitio, pero las notas de tierra, arenosas, estan muy bien logradas

    #28
    Taes

    Re: Fase Gustativa

    Presencia de fruta roja licorosa aunque los taninos aportados por la madera se encuentran en mi opinión muy marcados y que dan lugar a cierta astringencia a su paso....

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