Fase gustativa

Hecho! sigo sin verla. Lo cual no quiere decir nada.

Lo probé antes a temperatura de tinto (15-16ºC) y no lo descartaría tampoco...

estamos para aprender, la primera impresión es la que cuenta y yo me quedo con ella.

ahora vuelvo,....en 3

Yo me mojaría, pero está de lluvias por Madrid... A ver si me voy a costipar

A copa vacía, no encuentro el Moscatel que deja la punta dulce. Voy a sacarlo de la nevera y vuelvo a catar nariz y boca, tras unos minutos.

Me voy a arriesgar definitivamente es un cava con predominación de Xarel.lo,también Macabeo, algo de Parellada y un poMoscat de Alejandria. Gran Reserva 2006. Bodega Mas Lluet, y su nombre 10 de Abril

Mar, estoy de acuerdo contigo en las variedades. DEl resto tengo dudas.

Caramba!!!

me he lanzado directamente. es lo que creo que es. aunque lo mismo me equivoco. nunca se sabe

sigo apostando por monovarietal

En boca, el carbónico se hace explosivo, te llena la boca, vamos que le falta integrarse bien todavía. La fruta es golosa, de peso medio, anisados, algo herbaceo y amargoso que despuntan levemente. A mi parecer falta acidez y continuidad en boca.

La osadía del ignorante, jaja!

aquí también está lloviendo, y he tenido que volver a sacar la chaqueta. el tiempo está loco

yo creo que no, pero cada uno tiene su percención, ahora me están subiendo unos calores.... vamos por la segunda copa, y es de riedel. jaja