Fase olfativa del vino Solideo 2011
Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
La fruta aparece en un estado de madurez elevado, llegando incluso a aparecer al fondo alguna mermelada.
A mayor agitación, la madera va pasando a un segundo plano y la fruta roja va cogiendo protagonismo.
Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Mineralidad, cacao, el alcohol vuelve a aparecer par darle un toque intenso, pero no molesto. Sigue creciendo y creciendo
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
NARIZ intensa, pronunciada, de condición limpia y con muchos aromas secundarios de fermentación, beicon y mantequilla, maiz (palomitas en el cine). Puntas de madera, cacao y avainillados leves.
A copa movida, a las 20.56pm, la parte láctica deja notas de nata de leche semi. Caramelo de fresa y nata.
Javier Azcona Fabón
Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraEs muy Ribera, y que un vino se identifique con su zona es de agradecer.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Ver mensaje de Catalina_BibiloniBuenas noches Catalina :-D
Si el plan "A" falla, recuerda que existen 26 letras más.
Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Ver mensaje de JaviValenciaYo "cojonudo" xD
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Muy intenso en nariz. En un primcipio predominan torrefactos, lácteos y tostados, fruta roja y negra en sazón. Con el tiempo nos ofrece aromas muy frescos, balsicos, junto con notas de cacao y un toque vegetal muy al fondo.
Goloso y complejo
Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Ver mensaje de TaesPor el momento si y aunque sea de calidad se hace notar, ahora bien el poderío frutal es de la leche, yo creo que se apoderará del conjunto...
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Lo veo muy completo en nariz
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Si la vista era buena el aroma lo va a superar.......fruta negra, trufa, cacao, regaliz......el vegetal se me hace dificil (hojas). Me predomina mucho la cabernet s.