Fase olfativa del vino Solideo 2011

especias dulces, hierba cortada, cacao... Da sensaciones de opulencia y frescura a partes iguales...

Flores, violetas.

la madera sigue presente, pero sin avasallar. Es un conjunto potente, pero elegante, poderoso, lleno de vida y buenos modales

Esta vez van unidas olfativa y gustativa.

Muy buena intensidad, sin agitar se muestra inicialmente goloso, dulce, con toques de cacaos y especiados dulces (canelas), la fruta algo escondida, con marcados torrefactos, cafés, marro de café.

¡Hay le has dado! Pepe, es la leche esto de no parecer lo que uno es. Con calidad y firmeza pero franco con la variedad y el estilo, saludos.

Hay que decir que me parece bastnate interesante que éste vino para ser Reserva y 2011, siga joven , con aromas lácticos , madera integrada y alcohol PERFECTO. Los taninos suaves, se han domado, ...es terciopelo naso.

Semi de leche President o de Central Lechera asturiana? :D

Ahora noto esas notas de mantequilla y ahumados. Y unas puntas de cuero que me permanecen en la nariz.

Muy profundo el conjunto.

Fruta escondida ? Uf yo tengo moras maduras por kilos

Con este vino lo perdonamos todo!!

Buenas Javi!

Que festival hoy, verdad?

Ya hay pocos vinos con su personalidad y terruño

ahora aparece un cacao amargo delicioso, tostados en segundo plano

He hecho un poquito de trampa... y al probarlo me ha venido a la cabeza justo eso "es muy ribera" y qué grato es que defienda su origen un vino.

Trasfondo de miel y cuero, mientras la fruta tiende hacia los licores...