Fase gustativa
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de CristinaGOliverasEso que comentas de la astringencia, es cierto, pero no es mal augurio. Simplemente, es un vino que, por sus características (viña vieja, variedad cabernet sauvignon, 24 meses de barrica y, dada su juventud), más crianza en botella sólo va a hacer que beneficiarle.
Es un vino en clara fase ascendente (aunque ya se pueda disfrutar y beber ahora mismo).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa
Añadir que veo unas notas de fondo interesantes, incluso misteriosas. Algo tropical que no sé definir. ¿Estoy loco?
Igual es hambre, que no como desde hace muchas horas... :)
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Anubis7Muy buenas noches Rosa!!!!
Un besote y buen provecho!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de InmalvaTienes razón. Ya ha cambiado, aunque sigo viendo un poco punzante la acidez.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de _Guillermo_En mi caso también lo esperaba muy alcohólico después de la nariz, pero para nada!!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de labajosLas notas de laca y acetona es lo que yo he comentado como toque ligeramente "medicamentoso" en el final,... es curioso, pues va combinado con las sensaciones balsámicas.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de pepecanoSi que está hecho un chaval!!! La botella le va a sentar de lujo!!!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos