Fase gustativa

206 respuestas
    #92
    Josep_Gallego

    Re: Fase gustativa

    Es un vino con cuerpo, estructurado, elegante, largo y pontente. El tanino es suave y pulido, su buena acidez le da un magnífico esqueleto que garantiza mucho margen de mejora. La fruta y la crianza muy bien integrada y completada con especias, balsámicos y recuerdos de hierbas de monte. 

     

     

    #93
    Juanjosantos
    en respuesta a Mario Cavaradossi

    Re: Fase gustativa

    Ver mensaje de Mario Cavaradossi

    Y luego influyen mil factores: tipo de copa, temperatura real de disfrute del vino, tiempo que lleve abierta la botella (estos vinos van cambiando bastante) y tiempo que el vino en sí esté en copa,...

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    #95
    Martson

    Re: Fase gustativa

    La boca reproduce muy bien a la nariz. Es intensa, profunda. Con unos taninos muy agradables que agradecerán unos años de botella, no los encuentro verdes ni vegetales, solo algo secantes. Lógico, pues parece un vino para guardar. 

    Al inicio puedo destacar de nuevo esa mezcla de frutas rojas y  especias muy bien equilibrada. Amplitud media, y a destacar la longitud, muy buena. 

    #96
    P_Prades

    Re: Fase gustativa

    Un vinazo con mucha vida por delante, un vino que muestra las virtudes de una cabernet bien aclimatada y trabajada tanto en viña como en bodega. Un vino elegante de buen tanino y excelente acidez que lo convierte en un vino para disfrutar desde el primer sorbo.

    #98
    Jujo

    Re: Fase gustativa

    Entrada potente, buena estructura, complejo y con mucha personalidad

    #99
    Juanjosantos
    en respuesta a Jjdomingo

    Re: Fase gustativa

    Ver mensaje de Jjdomingo

    Y un vino para envejecer tranquilamente, bien conservado, 10-15 años sin problemas (y conociendo estos Jean León sé que no me equivoco).

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    Miryam777

    Re: Fase gustativa

    En la entrada en boca destaca las especias varias clases de pimientas; y la fruta negra. Tostados, chocolates... Los taninos son suaves y la acidez esta muy bien integrada....

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