Fase Olfativa

Buenas noches Gabriel, me retiro a mis aposentos...

No habia caido, pero aunque él era de los años 20 y el eucaliptus llego a Cantabria antes, su apogeo y populismo llego con la apertura de SNIACE sobre los años 40, al ser una fabrica de celulosa que generó de forma indirecta muchas plantaciones.

Intensidad media, con inicio como bomba frutal (frura roja y negra) con madera muy sutil armoniosa. Después aparece la mineralidad junto a tonos vegetales. Más tarde aparecen balsámicos y un toque torrefacto entre café y chocolate ligeramente amargo

Fruta negra (ciruela), especiado (pimienta, clavo), bálsamicos. Nariz muy compleja.