Fase Olfativa

yo estoy contigo la madera está muy bien integrada

Coincido, la madera no me parece nada invasiva

Pues si... Gracias y disfrutad

Pues si... A disfrutad vosotros

Creo que desde 2007 se ha ido integrando, pero aún lo veo con buen futuro y vida por delante

Gracias Mireia. Es una pena y ahora que veo lo que hay comentado me da mucha rabia... Pero lo catare. Saludos

Buena presencia de la fruta roja, junto a los balsamicos, bien integrado todo. No lo noto alcoholico, quizás porque lo tenga a 16-17 grados

De momento pienso que el vino está equilibrado en cuanto al aspecto frutal y el de madera. Sera una gozada pillarlo dentro de unos años.

Intenso y potente, fruta negra madura, aromas globales de mucha calidad, notas vegetales, mineralidad notable que recuerda a algún tipo de piedra que no puedo determinar, especiados y balsámicos muy destacables, tostados, vainillas, clavo y pimienta negra... muy complejo en nariz.

Tostados y torrefactos en aumento, también lácteos y yogur de fresa madura... veo fruta roja y negra aunque, al menos en mi caso veo que va ganando enteros la fruta negra sobre la roja.

Mala suerte... lo siento.

Pues a mí me sobresale la negra... eso sí, los especiados y tostados son muy elegantes y muy muy licoroso, al menos en nariz...

Inicialmente fruta roja, tostado y monte bajo. Luego vainilla, algodón dulce y leve fondo mineral. La nariz es bastante intensa y combina bien fruta y madera.

Disculpa pero ¿quien es Ceferino?

Ceferino Carrión es Jean León...