Fase olfativa del vino Iohannes Reserva 2009

En efecto, chocolate con leche noté yo,pero ahora que lo dices, es más bien chocolate blanco...

Balsamicos, fruta roja licorosa, regaliz, tierra mojada

Aromas torrefactos y mentolados

Sin ser demasiado expresivo transmite un buen trabajo ya que está todo muy ordenado y conjuntado, va imponiéndose su carácter especiado (especies dulces y exóticas).

Yo detecto más bien pimiento verde asado pero es posible que el rojo también forme parte de dicho "asado" jejeje ;)

Aprecio aromas de la madera desde el principio, especiados y terraceos.
Muy escondida la fruta madura.

El mio está con el acetato que no se va...poco puedo ver por debajo, fruta casi na...de fondo tabaco, busco el pimiento y no lo encuentro y especias tampoco...me ha tocado la botella rara...

Si señor, ya lo he comentdo más arriba.

Empieza a asomarse tímidamente aromas a frutos negros, he de decir que mi botella la abrí algo tarde.... muy balsámico

A mí se me van abriendo los aromas a vainilla. Me recuerda a cuando hago galletas.

La fruta sale pero tímidamente. Lo que más me salen son los ahumados y torrefactos. Va bien, se muestra muy bien.

Sí, más bien barnices y pinturas (aunque ya hay que hilar fino pues normalmente cuando huele a laca de uñas los barnices también hay mucha gente que los enuncia como descriptor)...

No se si se puede ya añadir algo más a éstas alturas de la película. Me reservaré los comentarios brillantes para la nota de cata. Me parece complejito, veremos a ver a medida que se abra, o si aguanta hasta mañana.

Sí, le he leído un poco más tarde su comentario. Excúseme :D

Pimienta, balsámico, un punto floral a violeta, compota de ciruela. Uff, como cambia!