Fase olfativa del vino Iohannes Reserva 2009

Indudablemente tiene un perfil maduro y para mí los balsámicos barren, al menos en un primer acercamiento.

Bien Mara !,,, estábamos deseando

El primer golpe me ha echado para atrás. A copa parada se nota bastante el alcohol. Es aromáticamente intenso. Hay fruta roja en sazón, cueros finos, hierbas aromáticas, balsámicos de resina y regaliz...

La primera impresión es licorosa y de balsámicos.

Hoy no os podéis quejar ;-)

La canela es lo que más me sale. Espero que no me haya influido la lectura del panfleto,,,

Golpe inicial de acetato de etilo, que tapa el resto de sensaciones. De fondo se aprecia fruta excesivamente evolucionada..esto requiere un poco de reposo y evolución en Copa. A ver qué pasa

Fruta negra, muy densa. Notas Especiadas. Importantes mátices vegetales (quizá un leve deje a pimiento verde). Balsámico. Fresco y amplio. Algún matiz torrefacto.

Fruta bastante escondida, con un marcado acento balsámico (orégano, té de roca) y un aroma muy parecido al tabaco de pipa. Le acompañan aromas a laca de uña, tierra mojada, recuerdos de granada...

Muy abierto desde el principio, ya a copa parada (lleva 75 min abierto), fruta negra en jalea, licoroso, notas de cacao el polvo.

Coincido contigo Mara.

Balsámicos power de inicio

Totalmente de acuerdo en lo de los balsamicos. huele desde lejos

Licoroso al principio pero se abren mucha gama de aromas. Me da canela sobre todo, algo de vainilla y un dulzor de frutos rojos. Madera muy ensamblada en nariz

Mi botella lleva casi una hora abierta, a copa parada ahora, "me gusta" y creo que tras un par de movimientos, va a decir "muchas cosas"