Fase gustativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Re: Fase gustativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Bueno, pues en casa vamos a aprovechar para cenar con este cava de Juve Camps, agradeciendo, eso sí, a Verema y a bodegas Juve & Camps por facilitarnos una experiencia tan grata como ha sido esta cata virtual. Y como siempre, un saludo a todos los foreros de Verema con los que tanto disfruto compartiendo las catas virtuales.
Buenas noches y hasta la próxima.
Re: Fase gustativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Ver mensaje de SwinswordParece pilllin????
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Fase gustativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Es en esta fase donde yo puedo percibir mas su carácter vinoso. La variedad con la que está elaborado le da aquí una gran personalidad.
De buena intensidad, con una burbuja cremosa, en su justa medida de efervescencia, fresco, seco, crujiente, con viveza, ligero toque amargoso y rico.
El final es fresco y de buena persistencia con un recuerdo cítrico y algo secante.
Re: Fase gustativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
en boca está mucho mejor que en nariz. Es menos afilado que un cava de blancas, y combina y refresca. Y conforme se calienta queda mejor
Re: Fase gustativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Bueno compañeros, otro que se despide con pesar, pero el deber paterno me reclama. Una delicia de virtual, es un cava muy serio y placentero, sobre todo en boca. Muchas gracias a verema y a Juvé y Camps por hacerla realidad.
Un saludo.
Jordi
Re: Fase gustativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Ver mensaje de RauloskyTotalmente de acuerdo. Ese Gran Juvé es una delicia. Un clásico infalible.
Re: Fase gustativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Ver mensaje de Toni Juvé CampsPor eso, dándole algo de tiempo, creo que mejorará. Que en un año estará tremendo.
Vosotros sabéis más de estos temas, que creo que habéis probado y experimentado más que un servidor, jejejejeje.
Y como bien dices: para gustos, colores, que es muy complicado que a todo el mundo le gusto el mismo vino / alimento en un justo momento de maduración..
Gracias por la explicación, porque en el mundo de los espumosos aún estoy en pañales (como en mi foto, jejejeje).
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Ver mensaje de garnatxoCon la temperatura, en efecto, se aprecian recuerdos de fruta roja, frutos secos, pastelería en el paso por boca así como recuerdos a mousse...
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Ver mensaje de JuanjosantosSi señor, ese aspecto vinoso se comporta de maravilla yo te lo certifico, por que me había ido pero los tengo ahora mismo tiki taka, saludos.
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Re: Fase gustativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Muchísimas gracias a Juvé y Camps y a Verema por el disfrute de este gran cava. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega. Y buenas noches a todos.
Saludos desde Cantabria.
Re: Fase gustativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Ver mensaje de Obiwan FerranCoincido plenamente, en 1 año estará mucho mejor Ferrán
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Buenas noches a todos y a seguir disfrutando de este gran cava. Gracias Verema, gracias Juvé&Camps
Re: Fase gustativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraLo es, maestro: Pillín y gastronómico, jajajajaajajaja!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Ver mensaje de Anubis7Anubis, que te aproveche (aunque quizás ya hayas dado buena cuenta de casi todo)... el salmón supongo que será para el final y primero el plato de jamón,... no ?
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012
Bueno, otro que se despide con cierta tristeza porque me ha pasado este rato volando!!!!
Un abrazo y besotes para todos y gracias a Verema y a Juvé y Camps por esta gran oportunidad!
Nanit y a seguir disfrutando.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos