Maridaje del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Re: Maridaje del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Coincido en que es un vino que tiene muchas posibilidades. La combinación de notas frutales, fondo vegetal y espaciado, permite su maridaje tanto con arroces grasos (arroz al horno, arroz con pato), como con carnes rojas, así como guisos. Sin duda es muy versátil.
Re: Maridaje del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de J-CarlosLos huevos son un comodín fenomenal... dicen que a veces son complicados de maridar (sobre todo la yema), pero a mí también me encantan.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Maridaje del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de JuanjosantosPues ya somos dos, han caído un par de huevos fritos con pimientos verdes fritos tambien y un platito de buen jamón.
No sé si será lo ideal, pero me ha sabido a gloria y le ha suavizado un poco la acidez.
Re: Maridaje del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de JoanFSí, una cena bien maridada con este vino.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Maridaje del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de Anubis7Un acierto casual e inesperado, pero muy buen maridaje.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Maridaje del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de Mara FunesUn poco de jamón, lomo y una tosta de ahumados