Pasión Gastronómica. Paz Abilleira

Etiqueta "fermentación": 1 resultados

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Fin de la fermentación alcoholica

Lolom. Buenas. Cómo se que ha terminado la fermentación alcohólica? Tiene que bajar todo al fondo o puede haber terminado de fermentar y continuar el sombrero

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Fermentación maloláctica

Montonec. Muy buenas, En vinificación en negro, la fermentación maloláctica, se produce normalmente de forma espontánea? Como se detecra que se está realizando? És

Fermentación maloláctica

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Fermentación maloláctica

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Coincidencia, o no, final fermentación vinificación en negro con ptensado

Montonec. Muy buenas, Normalmente, prenso el vino negro, una vez ha acabado de fermentar(991/992). Pasa alguna cosa si lo prenso cuando no ha acabado y está por ejemplo

Coincidencia, o no, final fermentación vinificación en negro con ptensado

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