Pasión Gastronómica. Paz Abilleira

Galletas De Cereales

Galletas De Cereales

Galletas!!

Estos días son complicados para todos por este motivo he pensado en estas galletas para disfrutar, son de cereales y realmente están deliciosas. También las podéis ver en mi blog https://gourmetconglamour.wordpress.com/recetas-propias/galletas-de-cereales/

Para ( 6 pax ..personas)

 

Ingredientes

Harina de Centeno integral 120 grs

Harina trigo 110 grs

Espelta integral 100 grs

Copos de Avena 15 grs

Mantequilla 150 grs

Azúcar integral. 60grs

Un huevo ( o dos yemas )

Levadura ( polvo 6 gr)

Pizca sal


Modo de preparación

Mezclar en un bol la harina, levadura, la sal y la mantequilla (fria y cortada en trozos pequenos) amasar a mano hasta conseguir una masa homogenea. Añadir el huevo y amasar hasta formar una masa uniforme.

Nuestra masa de galletas

Añadir y mezclar el azúcar integral y con la masa haremod un cilindro que vamos luego a cortar en cuadrados para con estos hacer unas bolitas con la masa. Dejamos en nevera durante una hora para que endurezca.

Una vez fría, preparamos unas bandejas con teflón o papel de horno, y vamos poniendo nuestras bolitas. Aquí podéis añadir pasas, coco, nuez o perlas de chocolate…al gusto de cada uno.

Masa de galletas de cereales

 

Y por último sólo nos queda hornear. Horno a 180 °C. 12 minutos según nos guste.

 

Y ya está! aqui tenemos unas estupendas galletas para tomar mañana en el desayuno.

Galletas de cereales

 

  1. #1

    Josep_Gallego

    Que ganas de ponerse a prepararlas y parece fácil!

  2. #2

    Paz Abilleira Portel

    en respuesta a Josep_Gallego
    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Es fácil, ya verás otra os tengo preparada 🤗

  3. #3

    Esther Láez

    Vaya pintaza! yo las hago estos días que estoy más cocinitas de lo habitual. Y una de pan? llevo dos intentos y no hay forma solo me salen mazacotes con los que podría romper la cabeza de alguien =)

  4. #4

    Paz Abilleira Portel

    en respuesta a Esther Láez
    Ver mensaje de Esther Láez

    Bien, pondré varios de pan
    Con levadura,y otro masa madre 🥰

  5. #5

    J-Carlos

    en respuesta a Esther Láez
    Ver mensaje de Esther Láez

    ¡Bienvenida al club del pan arma letal!

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